Lạ miệng với gà kho nước dừa
Mách bạn cách chế biến 5 món ngon từ nấm rơm đơn giản tại nhà / Mẹo ướp thịt chuẩn nhà hàng 5 sao cho món ngon dậy mùi
Nguyên liệu
Gà kho nước dừa béo ngậy, thơm ngon.
400 gr thịt gà (chọn phần đùi hoặc ức tuỳ thích)
1 quả dừa xiêm lấy nước
Sả, ớt băm, hành, tỏi, tiêu, nước mắm, dầu mè, gừng
Bột nghệ
Bước 1: Trong một bát trộn lớn, trộn hỗn hợp gia vị gừng, hành, sả, tỏi, bột nghệ, nước mắm, dầu mè, hạt tiêu. Sau đó cho thịt gà vào đảo đều để gia vị phủ đều thịt gà. Ướp thịt gà trong tủ lạnh.
Bước 2: Trong một chảo không dính, làm nóng dầu thực vật, cho gừng thịt gà vào áp chảo mỗi bên 2 phút. Sau đó tắt bếp, để thịt gà lên đĩa, để 5 phút. Để riêng nước ướp gà.
Bước 3: Trong một chảo, cho dầu thực vật vào, đun nóng. Thêm gừng tươi thái lát và ớt vào xào trong 1 phút. Say đó thêm nước ướp gia vị ướp gà lúc trước vào, rồi thêm nước dừa. Đun sôi hỗn hợp nước rồi cho gà vào trong chảo, đun nhỏ lửa trong khoảng 45 phút.
Bước 4: Kho đến khi nước sệt lại thì mình nêm lại gia vị cho vừa ăn. Đủ vị mặn ngọt là được.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Tại sao người xưa lại nói: 'Nhất gái mệnh Kim, nhì trai mệnh Thủy', có ý nghĩa gì?
Chiều cao và phong thái vượt trội của Barron Trump - Con trai út ông Donald Trump
Mẹo chọn mua trứng vịt lộn tươi mới và luộc trứng thơm ngon
4 con giáp thông minh nhất, đều đứng đầu về chỉ số IQ và EQ, Ai là số một?
Tác dụng 'thần kỳ' của nước chanh sả mật ong mà nhiều người không nghĩ tới
Lén đưa mẹ 2 triệu trong ngày giỗ bố vì nghĩ chồng keo kiệt, nhưng tôi ngỡ ngàng khi phát hiện sự thật đằng sau cuốn sổ tiết kiệm 200 triệu