Lạc rang ăn mãi cũng chán, làm theo cách này món ăn thơm ngon gấp bội, chồng khen nức nở
Pha nước cốt chanh với nước ép dưa chuột, đông đá rồi thoa lên mặt, da bạn sẽ hết sạch mụn sau 1 tuần / Những người tuyệt đối không nên ăn lòng lợn, mê món này như "điếu đổ" cũng phải tránh xa
Cách 1 làm lạc rang cháy tỏi
Nguyên liệu làm lạc rang cháy tỏi
200 gram lạc
60 gram đường
200 gram muối trắng
30 ml nước mắm
1 củ tỏi
4 quả ớt.

Cách làmlạc rang cháy tỏi
Đầu tiên, bạn hãy cho muối trắng vào chảo, bỏ thêm lạc vào rang cho tới khi lạc chín và giòn. Nhớ để lửa vừa và đảo thật đều tay cho lạc chín đều, không bị cháy.
Sau đó, bỏ lạc vào rây để lọc bỏ phần muối thừa. Muối này bạn có thể để nguội rồi cất đi và dùng rang lạc ở lần sau hoặc đem rửa thịt, cá...
Tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng. Ớt cắt nhỏ. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng ớt cho phù hợp. Nếu không muốn dùng ớt tươi, bạn có thể thay thế bằng ớt khô hoặc bột ớt.
Cho dầu vào chảo đun nóng rồi bỏ tỏi vào phi thơm. Khi thấy tỏi chuyển màu vàng thì vớt ra.
Pha nước mắn và đường theo tỉ lệ 1:2. Cho hỗn hợp vào chảo đun ở mức lửa nhỏ cho đường tan hết.
Thêm ớt vào đảo đều.
Khi thấy ớt săn lại và có mùi thơm thì cho lạc vào đảo cùng cho ngấm gia vị.
Cuối cùng cho tỏi phi vào trộn thật đều và đảo đến khi hạt lạc khô lại thì tắt bếp.
Đổ lạc ra bát và để nguội. Bảo quản lạc rang cháy tỏi trong lọ dậy kín nắp và dùng dần.
Cách 2 làm lạc rang cháy tỏi
Nguyên liệu làm lạc rang cháy tỏi
1 kg lạc
2 củ tỏi
8 quả ớt khô cay, nghiền nát bỏ hạt
1 muỗng muối
2 muỗng vỏ chanh tươi cắt nhỏ
2 muỗng nước cốt chanh tươi
1/4 chén dầu ăn.

Cách làm lạc rang cháy tỏi
Tỏi bóc vỏ, tách thành từng tép.
Đổ dầu vào chảo đun nóng rồi đổ lạc, tỏi, ớt vào chiên từ 10-12 phút.
Khi thấy vỏ hạt lạc chuyển sang màu nâu đậm thi thì thêm muối, vỏ chanh, nước cốt chanh vào. Trộn thật đều cho lạc ngấm gia vị là có thể tắt bếp.
Để lạc nguội và cho vào hũ có nắp đậy kín.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn 1 gói mì tôm mỗi ngày?
Tài khoản ngân hàng của bạn có dấu hiệu này, rất có thể nó đang bị chiếm quyền kiểm soát
Cà chua – 'Trái vàng' trong thế giới ẩm thực và dinh dưỡng
Nghỉ lễ 30/4 và cao điểm hè 2025: Trải nghiệm ‘sang-xịn-mịn’ chỉ cách Hà Nội một giờ lái xe
Bí kíp mix đồ cho nàng chân to: Che khuyết điểm khéo léo, tôn dáng tuyệt đối
Điều gì xảy ra với cơ thể nếu bạn thường xuyên thức sau 10 giờ đêm?