Làm cơm gà khoai tây đổi vị cho cả nhà ngày cuối tuần

1 miếng thịt ức gà

1 bát cơm

2-3 củ khoai tây nhỏ

½ củ cà rốt

2 quả ớt xanh

15ml rượu nấu ăn, 35ml nước tương, 15ml dầu hào, 15ml mật ong

Một ít muối, 1 thìa bột năng, 2 tép tỏi, dầu ăn

Cơm gà khoai tây dành cho gia đình ngày cuối tuần (Ảnh: Helino)

Bước 1: Đầu tiên, thịt gà rửa sạch thái khối nhỏ. Cho thịt gà vào bát, thêm rượu nấu ăn, nước tương, dầu hào, mật ong và tinh bột vào. Bạn trộn đều thịt gà và ướp khoảng 10 phút.

Bước 2: Trong lúc ướp thịt thì sơ chế rau củ, khoai tây và cà rốt rồi thái khối nhỏ như thịt gà. Ớt xanh cắt khúc. Đun sôi một nồi nước, cho khoai tây và cà rốt vào luộc qua rồi vớt ra. Bạn đun nóng chút dầu ăn trong chảo sâu lòng, thêm tỏi vào xào thơm rồi đổ thịt gà đã ướp vào đảo đều.

Bước 3: Bạn thêm khoai tây, cà rốt và ớt xanh vào đảo chung. Rồi đổ một ít nước lọc vào xào cho đến khi các nguyên liệu chín tới là được. Lấy cơm nóng ra bát, thêm gà xào rau củ vào là xong, dùng nóng rất ngon.