Làm món đậu phụ sốt cà chua thịt ăn chống ngán sau ngày nghỉ tết
Mùng 1 đầu tháng, đừng dại đặt những món này lên mâm cơm kẻo xui xẻo từ đây đến cuối năm / 8 lợi ích sức khỏe của hạt bí ngô, món ăn vặt được ưa chuộng trong ngày Tết
Sau hành thì có lẽ đậu là một sự lựa chọn để tạo thành “cặp đôi hoàn hảo” cùng với thịt. Với nguyên liệu là đậu thì bạn có thể thỏa sức tạo nên một món ăn ngon. Hôm trước Ẩm thực gia đình đã hướng dẫn các bạn một số món ăn từ đậu thịt như đậu hũ sốt cà chua thịt bằm hay đậu phụ sốt nấm cay và hôm nay sẽ là món đậu sốt cà chua thịt. Nào! Chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện thôi!
![]() Ảnh minh hoạ |
Nguyên liệu
+ 2-3 miếng đậu phụ to
+ 1 cây tỏi tây
+ 1 quả ớt sừng
+ 80g thịt nạc
+ 3g muối
+ 15ml nước tương
+ 15ml dầu hào
+ 1 thìa bột nêm
+ 2g đường
+ Một ít dầu mè, bột ngô
Cách làm:
- Thịt lợn rửa sạch, thái lát, sau đó cho vào bát, thêm nước tương, đường, một ít muối, bột ngô, dầu mè vào trộn đều.
- Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, ớt và tỏi tây rửa sạch thái vát.
- Trong một bát nhỏ cho thêm một ít nước lọc, 1 thìa nhỏ bột ngô, một ít muối, bột nêm, 15ml dầu hào và khuấy đều để sang một bên.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu phụ vào chiên chín vàng đều.
- Gắp đậu phụ sang một bên của chảo, đổ thịt đã ướp vào bên còn lại rồi xào thịt săn lại.
- Thêm gốc tỏi tây vào đảo đều.
- Cho ớt và lá tỏi vào đảo chung.
- Thêm phần nước sốt đã pha vào chảo đậu thịt, đảo đều và đun cho sốt sánh lại là được.
Tuy đây là một món ăn đã rất quen thuộc nhưng sẽ ngon hơn nếu như bạn đến với công thức của ẩm thực gia đình.
Chúc các bạn ngon miệng và bạn hãy chia sẻ đậu phụ sốt cà chua thịt này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

Bỏ 1 tép tỏi vào bồn cầu trước khi ngủ: Mẹo nhỏ nhưng hiệu quả bất ngờ ai cũng nên biết
Tiết lộ bất ngờ trên điều khiển điều hòa giúp tiết kiệm đến 25% tiền điện, chuyên gia bật mí cách dùng đúng cách trong mùa nóng
Bí quyết vệ sinh quạt điện sạch bong không cần tháo lắp: Chỉ với một chai xịt tự chế
Mẹo sử dụng xe máy giúp tiết kiệm xăng, bền máy
10 đặc sản 'ngon quên sầu' nhất định phải thử khi ghé thăm Bình Định
10 điểm đến hấp dẫn nhất khi du lịch Khánh Hòa