Lấy thứ này để rửa gan lợn: Độc tố bị loại bỏ hoàn toàn, món ăn thơm ngon bất ngờ
Mẹo hay: Luộc rau xanh, ngon, ngọt / Mẹo trồng cây trong chậu không bao giờ thất bại
Gan lợn là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng như protein, vitamin A, B, D, chất sắt,... Tuy nhiên, gan lợn cũng chứa nhiều độc tố bởi đây là bộ phận chuyển hóa và đào thải chất độc trong cơ thể.
Trong gan cũng có thể chứa nhiều ký sinh trùng như sán lá gan lớn, sán lá gan nhỏ, hoặc có chứa virus gây bệnh.
Chính vì vậy, trước khi chế biến, việc làm sạch gan là công đoạn hết sức quan trọng để đảm bảo vệ sinh và an toàn cho sức khỏe.

Có người dùng muối để rửa gan nhằm mục đích muối diệt trừ vi khuẩn, có người lại dùng dầu mè để gan thơm hơn. Cách phổ biến nhất mà nhiều người vẫn dùng là ngâm gan với sữa tươi không đường. Tuy nhiên, đầu bếp lại có cách khác để làm sạch gan đó là sử dụng bột mì.
Cách làm rất đơn giản bạn chỉ cần chuẩn bị một chút bột mì, một muỗng muối, một muỗng dầu mè.

Bột mì có thể khử mùi hôi và loại bỏ độc tố trong gan lợn.
Đầu tiên, bạn cho một lượng bột mì thích hợp vào bát lớn rồi thêm muối và dầu mè. Khuấy thật đều để tạo thành hỗn hợp sệt.
Gan lợn rửa kỹ với nước, thái thành các miếng vừa ăn sau đó thả vào bát bột, trộn đều và để ngâm 15 phút.
Sau đó chà xát gan lợn bằng tay. Cuối cùng, rửa lại gan lợn dưới vòi nước một lần nữa. Tiếp đến, bạn có thể chết biến gan lợn như bình thường.
Với cách rửa này, gan lợn không những sạch mà cũng chằng mùi gây khó chịu.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn 1 gói mì tôm mỗi ngày?
Tài khoản ngân hàng của bạn có dấu hiệu này, rất có thể nó đang bị chiếm quyền kiểm soát
Cà chua – 'Trái vàng' trong thế giới ẩm thực và dinh dưỡng
Nghỉ lễ 30/4 và cao điểm hè 2025: Trải nghiệm ‘sang-xịn-mịn’ chỉ cách Hà Nội một giờ lái xe
Bí kíp mix đồ cho nàng chân to: Che khuyết điểm khéo léo, tôn dáng tuyệt đối
Điều gì xảy ra với cơ thể nếu bạn thường xuyên thức sau 10 giờ đêm?