Loại cá này ở nhiều nơi bị coi là 'rác', giá rẻ hơn bắp cải nhưng lại là nguyên liệu làm sashimi của nước ngoài
Con dâu đau đớn tột cùng khi phát hiện chồng nhẫn tâm tiết lộ bí mật khiến mẹ ruột bật khóc: “Mẹ không muốn sống nữa” / Chú rể đến muộn ngày cưới bị gia đình cô dâu bắt làm con tin và yêu cầu hoàn trả chi phí hôn lễ
Ở Việt Nam, cá rô phi là loại cá giá rẻ. Tuy nhiên, loại cá này rất phổ biến ở nước ngoài và được coi là một loại thực phẩm chất lượng hàng đầu. Không biết các bạn đã ăn chưa?
Ảnh minh họa.
Loài cá này được gọi là cá rô phi hay còn gọi là cá diếc châu Phi, cá trường thọ. Loài cá này là loài cá nhiệt đới du nhập từ Châu Phi, trông rất giống cá chép. Nó không chỉ có hình dáng giống mà khả năng sinh trưởng và sinh sản của nó cũng đáng kinh ngạc như chép bình thường, có giá trị kinh tế cao ở nước ngoài.
Bản thân cá rô phi tươi và mềm, có thể chế biến theo nhiều cách mà không ảnh hưởng đến hương vị nên rất được ưa chuộng ở nhiều quốc gia. Không chỉ thơm ngon, thịt cá rô phi còn giàu đạm và nhiều loại axit amin nên được nước ngoài gọi là “trứng bơi”.
Ngoài ra, loài cá này là loài ăn tạp, tức là ăn mọi thứ, thường sống ở những vùng nước có chất lượng nước kém dẫn đến chất lượng thịt và dinh dưỡng chênh lệch rất lớn nên người dân địa phương còn gọi nó là “cá rác”.
Bây giờ giá một cân cá rô phi là khoảng 40 đến 45 nghìn, có thể gọi là giá bắp cải, nhưng vẫn không có nhiều người chịu mua. Tất nhiên, cũng có những nguyên nhân khiến việc nuôi cá rô phi quy mô lớn dẫn đến cung vượt cầu.
Tuy nhiên, nếu là cá rô phi nuôi nhân tạo thì sẽ không có khuyết điểm là "cá rác", bạn bè nào thích có thể mua về ăn thử, mùi vị thực sự rất ngon.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Tiết kiệm gas mỗi tháng với những mẹo nhỏ hiệu quả tại gian bếp
Uống 1 chai bia mỗi tối: Lợi ích tiềm ẩn và những rủi ro không thể xem nhẹ đối với sức khỏe
Nếu cơ thể có 5 dấu hiệu này thì rất có thể bạn đã bị gan nhiễm mỡ: Hãy kiểm tra ngay trước khi quá muộn
Vì sao những clip nặn mụn đáng sợ lại thu hút hàng triệu lượt xem? Chuyên gia lý giải hiện tượng gây tranh cãi
Bí quyết chọn sầu riêng ngon: Nhận biết quả chín cây, hạt lép, cơm dày không tẩm hóa chất
Vòi sen chảy yếu, bám cặn? 3 mẹo đơn giản giúp đánh bay gỉ sét, phục hồi tia nước mạnh mẽ như mới