Loại cây dại tưởng không ăn được, đem nấu canh lại rất ngon
Pha xử lý "ngọt lịm" của nàng dâu khi rơi vào cảnh chồng ngoại tình / 4 nguyên liệu làm tăng hương vị khi ướp thịt nướng
Đối với người Việt, trừ những gì có độc ra thì bất kỳ cái gì cũng có thể trở thành nguyên liệu để tạo ra những món ăn ngon. Chẳng thế mà xơ mít cũng có thể kho thịt, cây xuyến chi cũng có thể xào rau... Mới đây, một cô gái đã chia sẻ hình ảnh bát canh được nấu với một loại cây dại lên mạng xã hội khiến nhiều người ngạc nhiên. Những tưởng là loại cây không ăn được nhưng không ngờ lại có thể nấu canh.
Được biết, đây là cây bông mã đề - là một loại cây thân thảo sống lâu năm, thân ngắn thường mọc hoang ở nhiều nơi. Ven đường, trong vườn nhà,... đều có thể có sự xuất hiện của loại cây này.
Ít ai biết loại cây này khi nấu canh thì ăn rất ngon, mát và vào cơm, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức. Lá mã đề hái từ vườn về rửa sạch, bạn chú ý hái ở những nơi sạch sẽ. Đảo thịt lợn băm với chút hành khô rồi thêm nước vào, thêm mã đề vào sau cùng rồi nấu chín kỹ là ăn được. Canh bông mã đề ăn rất mát, có vị ngọt bùi dễ ăn.
Bát canh mã đề trông cũng rất hấp dẫn
Cây bông mã đề thường mọc hoang và được trồng để sử dụng như rau sống ăn kèm ở nhiều nơi. Mã đề được trồng bằng hạt, ưa nơi ẩm ướt và đất thịt, mềm. Cây thường được trồng vào mùa thu và mùa xuân, tuy nhiên phát triển tốt nhất vào mùa thu.
Loại cây này thường được thấy trong vườn nhà.
Không chỉ ăn rất ngon mà cây bông mã đề còn có tác dụng tốt cho sức khỏe trong mùa nắng nóng. Mã đề có vị ngọt, tính hàn có tác dụng thanh nhiệt, làm thông thoáng mồ hôi, sáng mắt, làm sạch phong nhiệt ở phổi và làm tiêu tắc nghẽn.
Cây bông mã đề còn được trồng để làm dược liệu
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Con vật được xem như 'lộc trời cho', chui ra từ bụi rậm, nhìn không ai dám ăn nhưng lại là đặc sản có giá 350.000 đồng/kg
Ngày chồng sang sống với bồ, vợ lẳng lặng mở két lấy 300 triệu rời nhà ra đi
Giải mã giấc mơ: Dấu hiệu tiền bạc sắp đến nếu bạn mơ thấy điều này
Cuối tuần này (23-24/11): 4 con giáp đón lộc trời ban, vận may bất ngờ, thành công vượt mong đợi
Khi chiên đậu phụ cho dầu nhiều sẽ 'lãng phí'! Hãy nhớ 2 mẹo này đậu phụ sẽ không bị vỡ hay dính chảo
Loài côn trùng nằm dưới hang sâu, được xem như 'lộc trời cho', xưa không ai thèm ăn nhưng nay là đặc sản, giá 200 nghìn đồng/kg