Lợi ích không ngờ của quả đậu bắp
Sai lầm trong thời gian mang bầu nhiều người mắc phải / 4 loại nước cấm bạn dùng để uống thuốc
Đậu bắp còn có nhiều tên gọi khác như mướp tây, bông vàng, bắp chà hay thảo cà phê, okra (Anh), có tên khoa học cũ gọi là Hibicus enculentus L. (Albelmoschus enculentus Wight et Arn) thuộc họ Đông (Malvaceae).
>> Xem thêm: Thực phẩm hằng ngày gây hại thận nghiêm trọng
Ảnh minh họa. |
Là loại cây có nguồn gốc từ Tây Phi, có khả năng chịu đựng được nóng bức và khô hạn tốt, được gieo trồng ở những vùng nhiệt đới hay ôn đới, thấy phổ biến tại miền Nam Hoa Kỳ. Ở nước ta, đậu bắp được trồng ở nhiều nơi nhưng tập trung ở các tỉnh phía Nam.
>> Xem thêm: Thực phẩm ăn sống sẽ tốt hơn việc nấu chín
Loài này là cây một năm hoặc nhiều năm, cao tới 2,5m. Lá dài và rộng khoảng 10 - 20cm, xẻ thùy chân vịt với 5 - 7 thùy.
Hoa đường kính 4 - 8cm, với 5 cánh hoa màu trắng hay vàng, thường có các đốm đỏ hay tía tại phần gốc mỗi cánh hoa. Quả là dạng quả nang dài tới 20cm, chứa nhiều hạt.
>> Xem thêm: Bạn có đang sử dụng gia vị sai cách?
Tăng miễn dịch
Chính lượng vitamin C trong đậu bắp có tác dụng tăng khả năng miễn dịch, ngừa nhiều bệnh.
Ngừa tiểu đường
Hàm lượng chất xơ cao trong đậu bắp giúp ổn định lượng đường trong máu. Chính thành phần tự nhiên trong đậu bắp được gọi là eugenol làm chậm quá trình hấp thu đường. Đặc tính chống tiểu đường trong đậu bắp kích thích tiết ra nhiều insulin hơn, vốn rất hiệu quả cho bệnh nhân tiểu đường.
>> Xem thêm: 8 loại nước rẻ tiền rất tốt cho thận, uống mỗi ngày thận khỏe re, hết sạch cặn bã
Tốt cho tiêu hóa
Đậu bắp có tác dụng kích thích tiêu hóa cao. Hàm lượng chất xơ và chất nhầy ở đậu bắp làm cho thức ăn di chuyển và hấp thu nước dễ dàng.
Tốt cho thận
Với tác dụng lợi tiểu, nếu ăn đậu bắp hàng ngày sẽ giúp cơ thể giải độc thân và giúp bạn giảm cân nhờ đào thải được một lượng nước dư thừa. Đây cũng là một "vũ khí" tuyệt vời mà bạn có thể sử dụng để loại bỏ tình trạng đầy hơi.
Giúp kiểm soát nồng độ cholesterol
Các pectin trong đậu bắp hoạt động như các chất làm giảm LDL cholesterol (cholesterol xấu), nhờ đó góp phần cải thiện chức năng tim.
Chống ung thư
Nhờ tính chất giàu chất chống oxy hóa, đậu bắp có thể cung cấp các hỗ trợ rất cần thiết cho các tế bào trong cuộc chiến đấu khỏi các gốc tự do - yếu tố có thể dẫn đến ung thư.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Tại sao người xưa lại nói: 'Nhất gái mệnh Kim, nhì trai mệnh Thủy', có ý nghĩa gì?
Chiều cao và phong thái vượt trội của Barron Trump - Con trai út ông Donald Trump
Mẹo chọn mua trứng vịt lộn tươi mới và luộc trứng thơm ngon
Lén đưa mẹ 2 triệu trong ngày giỗ bố vì nghĩ chồng keo kiệt, nhưng tôi ngỡ ngàng khi phát hiện sự thật đằng sau cuốn sổ tiết kiệm 200 triệu
4 con giáp thông minh nhất, đều đứng đầu về chỉ số IQ và EQ, Ai là số một?
Tác dụng 'thần kỳ' của nước chanh sả mật ong mà nhiều người không nghĩ tới