Lợi ích "vàng" của lá đinh lăng

Trong một số cuộc thí nghiệm gần đây các nhà nghiên cứu y học chứng minh rằng cây Đinh lăng có nhiều hơn các loại cây thuốc khác; không những chữa bệnh mà chúng còn là thực phẩm chức năng kéo dài tuổi thọ, chống lão hóa. Tất cả các bộ phận của cây Đinh lăng, từ thân cành lá cho đến toàn bộ rễ và vỏ cây đều có thể chế biến thành thuốc. Vậy bạn có biết lá Đinh lăng có gì không? Nó đặc biệt tốt đấy nhé.

Lá cây đinh lăng có gì đối với bà mẹ và trẻ nhỏ?

Đầu tiên, chắc chắn không phải ai cũng biết lá cây đinh lăng có chữa tắc tia sữa ở các mẹ bỉm sữa đúng không nào? Thật sự thì này đã có từ các cụ ngày xưa nhưng đến hiện tại, những bà mẹ trẻ không còn “chuộng” theo những phương pháp xưa nữa nên dần dần này của lá đinh lăng bị cho vào quên lãng. Không chỉ chữa tắc tia sữa, lá cây đinh lăng còn rất tốt cho các mẹ mới sinh xong về mặt bồi bổ cơ thể qua việc chế biến các món ăn với lá đinh lăng, chúng giúp cơ thể các mẹ sảng khoái hơn và còn giúp đẩy các độc tố ra ngoài cách nhanh chóng.

Công dụng của gối lá Đinh Lăng đối với bé yêu:

Chữa bệnh mồ hôi trộm.

Phòng và chữa chứng kinh giật ở trẻ nhỏ.

Giúp da đầu bé luôn khô thoáng.

Cho bé một giấc ngủ sâu và thoải mái.

Tạo mùi thơm tự nhiên cho tóc bé suốt cả ngày.

Đối với các bé, khi được hỏi “lá cây đinh lăng có gì?” thì câu trả lời là chúng có rất nhiều tốt. Phải kể đến như chữa bệnh mồ hôi trộm cho trẻ hay chống bệnh co giật. Bên cạnh đó, sử dụng gối làm bằng lá đinh lăng sẽ giúp cho da đầu bé luôn được khô thoáng, giúp cho bé có giấc ngủ thoải mái và ngủ sâu hơn. Với những cha mẹ ưu thích việc giữ cho con mình thơm tho cả ngày thì gối lá đinh lăng hay dùng để trải giường cho bé sẽ khiến bé có mùi thơm tự nhiêm từ tóc đến cơ thể suốt cả ngày.

Lá cây đinh lăng có gì trong y học?

Về mặt y học, lá đinh lăng có rất nhiều như:

Chữa chứng sốt lâu ngày, ho, nhức đầu, đau tức ngực, tiểu tiện vàng, khát nước: Bạn có thể dùng cả rễ, cành, lá đinh lăng tươi khoảng 30g, lá hoặc vỏ chanh, vỏ quýt 10g, lá tre tươi 20g, rễ-lá cành sài hồ 20g, cam thảo dây hoặc cam thảo đất 30g, chua me đất hoặc rau má tươi 30g. Tất cả cho vào ấm đun với 750ml nước, đun khi chúng sắc lại chỉ còn 250ml, và bạn có thể uống từ 2-3 lần trong 1 ngày. Uống liên tục trong nhiều ngày, sẽ thấy chứng bệnh thuyên giảm, uống thêm 1-2 ngày để bệnh dứt hẳn thì ngừng.

Chữa vết thương: Bạn dùng lá đinh lăng tươi, rửa sạch với nước, sau đó giã nát rồi đắp vào nơi bị thương, chúng giúp vết thương mau lành hơn.
Ngoài ra, chúng còn có các khác như: an thần, giúp thông tiểu, làm tăng của thuốc chống và chữa bệnh kiết lị.

Các chuyên gia đông y lưu ý với mọi người rằng: Trên thực tế, có rất nhiều loại đinh lăng, không phải loại nào cũng có thể dùng làm thuốc chữa bệnh được. Vì vậy, mọi người cần lưu ý khi hái lá đinh lăng với mục đích là chữa các bệnh đã được nêu trên. Loại lá đinh lăng có thể chữa bệnh tốt nhất là loại cây lá nhỏ, cao từ 0,8-1,5m, thân nhẵn, không có gai và có nhánh nhiều, lá kép 3 lần xẻ lông chim, dài 20-40cm, một số địa phương còn gọi cây này với tên gọi khác là cây gỏi cá.

Gợi ý những món ăn chế biến từ lá đinh lăng

Như đã nhắc đến ở trên, lá đinh lăng rất tốt để bồi bổ cơ thể và an thần, vì vậy, các mẹ hãy xem qua những món ăn sau đây để giúp gia đình mình được khỏe mạnh nhé!

Sườn non nấu lá đinh lăng: Nguyên liệu cần chuẩn bị là sườn non và lá đinh lăng (lượng thì tùy theo khẩu phần ăn mà bạn cần nấu). Rửa sạch cả sườn và lá đinh lăng. Sau đó ướp sườn với gia vị gồm hành khô, hành lá, hạt tiêu, mắm, muối, đường…theo khẩu vị gia đình bạn, sao cho vừa miệng là được, để cho sườn thấm gia vị khoảng 15 phút thì cho vào nồi và đun nhỏ lửa. Khi thấy sườn đã chín mềm thì tiếp tục cho lá đinh lăng vào, để khoảng 1-2 phút cho lá mềm thì tắt bếp. Hương thơm nồng của sườn và các gia vị quyện vào nhau, cùng vị đăng đắng đặc trưng của lá đinh lăng sẽ mang đến cho bạn cảm giác lạ miệng và ăn cơm ngon hơn.

Cá kho đinh lăng: Bạn có thể sử dụng cá trắm, cá lóc hay cá diêu hồng đều được để chế biến món này nhé! Chuẩn bị lá đinh lăng vừa bằng 1 nắm tay. Cá sau khi làm sạch, cắt khúc, ướp gia vị giống như bạn kho cá bình thường để cho thấm. Cho cá vào nồi kho, khi nồi cá đã sôi, cắt ngắn lá đinh lăng cho vào. Đun trên nhỏ lửa cho đến khi cá nhừ, lá đinh lăng cũng vừa chín mềm là được. Món cá kho đinh lăng này sẽ có vị thơm, hoàn toàn không tanh, lá đinh lăng cũng không nát, bùi và rất lạ miệng.