Mách bạn 2 món ăn dễ làm mà cực tốt cho người bị viêm xoang mũi

Viêm xoang mũi là bệnh khá phổ biến ở nước ta, thường gặp sau khi bị cảm cúm hay viêm họng. Nguyên nhân thường lànhiễm trùng đường hô hấp do siêu vi, vi trùng, nấm, dị ứng thời tiết... Một số trường hợp do vách ngăn mũi bị lệch hay có u bướu.

Người bị viêm xoang mũi nên giữ cho không khí trong nhà luôn sạch sẽ, thông thoáng. Đồng thời, nên có những biện pháp bảo vệ mũi khỏi những tác nhân như: khói thuốc lá, mùi xăng dầu, lông động vật (chó, mèo...).

Bên cạnh đó, chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng trong việc điều trị viêm xoang mũi. Dưới đây là 2 món ăn có nhiều tác dụng trong việc hỗ trợ điều trị viêm xoang mũi cũng như hạn chế những triệu chứng do bệnh này gây ra.

Canh tôm củ cải trắng

Nguyên liệu

150 gram củ cải trắng

100 gram đậu hũ

100 gram tôm khô

50 gram giá đậu xanh

3 gram gừng tươi

Gia vị: Hành lá, tỏi, dầu ăn, muối, đường, tiêu xay, hạt nêm, nước mắm.

Cách chế biến món canh tôm củ cải trắng

Tôm khô ngâm với nước khoảng 10-15 phút cho thật mềm; củ cải trắng cạo vỏ, rửa sạch, xắt khoanh mỏng; giá đậu xanh rửa sạch, để ráo nước; gừng đập dập; hành lá rửa sạch, xắt khúc.

Khi tôm khô mềm, rửa lại nhiều lần, để ráo. Tiếp đến, phi thơm hành, tỏi rồi cho tôm vào xào nhanh. Sau đó, thêm củ cải trắng, khoảng 500ml nước cùng một ít muối. Khi canh sôi, vớt sạch bọt để nước dùng được trong vắt. Tiếp tục nấu đến khi tôm nở bung và củ cải mềm nhừ, nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm gừng đập dập, giá đậu xanh và hành lá, ngò rí.

Món canh tôm củ cải trắng có tác dụng thanh nhiệt giải độc, bổ phổi, tăng cường sức đề kháng nên rất tốt cho người bị viêm xoang mũi.

Cháo gạo lứt cà tím

Nguyên liệu

2-3 nắm gạo lứt

1 trái cà tím

50 gram khoai mài (hoài sơn)

Chế biến món cháo gạo lứt cà tím

Cà tím rửa sạch, xắt lát xéo; khoai mài ngâm mềm, xắt miếng; gạo lứt vo sạch.

Cho gạo lứt và khoai mài vào xoong cùng nhiều nước và một ít muối, nấu đến khi cháo nở bung thì thêm cà tím, đảo đều. Tiếp tục nấu đến khi cháo nhuyễn thì nêm nếm gia vị vừa miệng.

Món cháo gạo lứt cà tím có nhiều tác dụng trong việc hỗ trợ điều trị bệnh viêm xoang mũi. Theo đó, người bệnh nên ăn cháo gạo lứt 1 lần mỗi ngày để tăng cường sức đề kháng, giảm các triệu chứng hắt hơi, chảy mũi do dị ứng thời tiết.

*Thông tin chỉ mang tính tham khảo, vui lòng hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.