Mách bạn cách làm kimbap mướp đắng cực ngon, không bị đắng và giữ nguyên được vitamin có trong mướp đắng!

Nguyên liệu làm kimbap mướp đắng:

– Mướp đắng: 2 quả

– Thịt nạc :100-200g tùy vào sở thích mỗi người

– Khoai tây: 3 củ

– Cà rốt : 1 củ nho nhỏ

– Hành, tiêu và các gia vị khác

Cách làm kimbap mướp đắng:

Bước 1: Rửa sạch mướp đắng , nạo sạch toàn bộ phần ruột bên trong và cho vào nước sôi luộc khoảng 1 phút, cho thêm chút dầu ăn và muối vào.

Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu cho vào luộc hoặc có thể dùng lò vi sóng để hầm nhừ.

Bước 3: Thịt băm nhỏ, ướp gia vị . Cà rốt thái thật nhỏ như hình minh họa.

Bước 4: Cho thịt và cà rốt vào xào chung

Bước 5: Trộn đều hỗn hợp khoai tây nhuyễn, thịt và cà rốt.

Bước 6: Dùng đũa, thìa, nhồi hỗn hợp nhân đó vào ruột quả mướp đắng.

Đợi khoảng 15 phút sau, dùng dao cắt thành từng miếng đều nhau.