Mẹo hay giúp bảo quản bột mì không bị vón cục

Bột mì khi để lâu thường bị vón cục lại và không thể sử dụng được khiến bạn cảm thấy khó chịu. Vậy làm thế nào để có thể bảo quản được bột mì được lâu mà không bị vón cục, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.

CLIP: Mẹo trồng cải bó xôi không sâu bệnh, năng suất tại nhà / Mẹo xử lý mùi khai trên chăn đệm triệt để với cồn 90 độ, mẹ nào cũng nên biết

Làm thế nào để có thể bảo quản bột mì để lâu mà bột vẫn thơm ngon và sử dụng tốt? Vậy làm thế nào để có thể bảo quản bột mì được lâu?

Mẹo hay giúp bảo quản bột mì không bị vón cục

Nhà kho phải thoáng mát, có hệ thống lưu thông gió… không để ánh sáng mặt trời trực tiếp rọi vào.

Phải bảo quản bột mì ở nơi sạch sẽ khô ráo, tránh ẩm ướt. Đảm bảo đủ ánh sáng, nhiệt độ phù hợp cho bảo quản, sắp xếp và giao dịch.

Ảnh minh họa.

Nhiệt độ thích hợp trong bảo quản là ≤ 28 độ C và độ ẩm dưới 70% (bột mì bảo quản được 06 tháng nếu nhiệt độ ≤ 18 độ C). Bột mì lưu trữ trong kho phải được xếp trên Pallets, tốt nhất nên sử dụng Pallets nhựa, nếu dùng Pallets gỗ phải phủ tấm bạt lên trên.

4.meo-bao-quan-bot-mi-khong-bi-von-cuc-1-phunutoday.vn

Ảnh minh họa.

Trong thời gian bảo quản lưu kho nếu phát hiện có sâu mọt phải lập tức cách ly và tiến hành hun trùng. Để bảo đảm hiệu quả và an toàn cho sức khỏe phải liên hệ với các công ty cung cấp dịch vụ khử trùng chuyên nghiệp để tiến hành hun trùng, giám sát trước và sau thực hiện.

Cách bảo quản nguyên liệu làm bánh

Với nguyên liệu khô như các loại bột( mì, nổi, soda, tartar, vani…), men nở,… cần phải giữ khô ráo hoàn toàn, tránh để gần các nguồn nước và nơi ẩm thấp. Tốt nhất là để ở trong lọ, hũ nhựa hay thủy tinh đóng kín và thường xuyên kiểm tra xem nguyên liệu có gặp phải vấn đề gì. Cũng có thể cho nguyên liệu vào bao nilon và buộc kín miệng túi cũng được.