Mẹo làm củ cái muối vàng ươm, giòn sần sật
Tại sao không nên đặt cốc nước cạnh giường ngủ? / 7 thói quen buổi sáng gây hại sức khỏe
500gr củ cải trắng
350ml nước
200ml giấm gạo
5gr tinh bột nghệ
hạt tiêu đen rang: khoảng 20 hạt
ít muối khoáng biển
150gr-200gr đường phèn/vài thìa mật ong (mật ong thì tốt hơn)
Lá nguyệt quế: 3-5 lá

Hướng dẫn làm củ cải muối vàng ươm, đẹp mắt (Ảnh minh họa)
Cách làm củ cải muốiBước 1: Dùng nồi gốm/sứ/inox. Hòa bột nghệ vào nước cho tan hoàn toàn. Sau đó, đun nhỏ lửa hỗn hợp gồm nước bột nghệ hòa tan + giấm + hạt tiêu + muối biển + đường/mật ong + lá nguyệt quế tây cho đến khi sôi vài phút thì tắt bếp. Để 20-30p cho nguội nước.
Bước 2: Củ cải rửa sạch gọt vỏ, cắt ngang từng lát tròn mỏng, xóc với muối để 20p.

Ảnh minh họa
Bước 3: Cho củ cải vào lọ thủy tinh khô và sạch. Đổ nước ngập bề mặt củ cải trong lọ. Để lên men ở nhiệt độ thường khoảng 1 ngày là dùng được. Sau đó cho lọ vào tủ lạnh bảo quản, dùng được trong 1 tháng.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
5 'ổ vi khuẩn' khó ngờ trong căn nhà của bạn, cần bất ngay hôm nay để bảo vệ sức khỏe
Người phụ nữ sở hữu tên dài nhất thế giới: Chứa 1.019 chữ cái, không phải ai cũng phát âm được
Có phải khi say con người sẽ trở nên thành thật hơn hay không?
'Thánh mukbang' hé lộ sự thật gây sốc khiến 32 triệu fan ngã ngửa
Kem đánh răng không chỉ để đánh răng, mà còn có nhiều công dụng bất ngờ khác, đọc ngay hôm nay để biết ứng dụng