Mới mua chảo chống dính, bôi thứ này lên đảm bảo càng dùng càng bền

Chảo chống dính là vật dụng cực hữu ích cho các bà nội trợ, giúp đảm bảo các món xào, rán được đẹp mắt và cuốn hút, hấp dẫn và ngon hơn. Ngày nay, trên thị trường bày bán rất nhiều thể loại chảo chống dính, giá cả hợp túi tiền nhưng điều khiến hội chị em đau đầu là thời hạn sử dụng của nó.

Đa số chị em khi mua chảo về thường sử dụng luôn mà quên một khâu quan trọng, chính là bảo quản độ bền của chảo. Chỉ khi làm đúng cách thì bạn vừa có thể bảo vệ lớp chống dính lâu bền, lại còn an toàn cho thức ăn bạn định xào nấu.

Trước tiên, lấy nước sạch đổ vào khoảng 2/3 so với miệng chảo, không cần đầy ngập.

Đặt chảo lên bếp, sau đó bật lửa to để đun nước trong chảo. Chỉ đun cho đến khi thấy nhiều hơi nước bốc là được, chứ không để sôi. Tiếp theo, tắt bếp và đổ lượng nước có trong chảo đi.

Khi đổ nước thì cahro vẫn còn nóng, nên chờ chảo nguội bớt rồi dùng giấy ăn hay khăn mềm lau sạch nước còn sót lại trong chảo.

Để chảo lên bếp và vặn nhỏ lửa.

Cho ít dầu ăn vào giấy ăn. Dùng giấy thấm dầu ăn để lau đều chảo trong 30 giây rồi tắt bếp, để chảo cho nguội.

Chú ý: Bạn nên lặp lại bước 4,5 thêm 2 lần nữa bạn nhé. Với cách trên, chiếc chảo của nhà bạn sẽ bền và khó bị bong lớp chống dính hơn đấy.

Để tăng tuổi thọ cho chảo thì việc vệ sinh và bảo quản chảo đúng cách cũng không kém phần quan trọng. Vì thế khi sử dụng xong, bạn cần ngâm chảo vào nước lạnh để dễ rửa, dùng khăn mềm thấm nước rửa chén để rửa sạch dầu mỡ. Không dùng miếng cước chà xoong nồi để chà chảo chống dính vì sẽ làm bong tróc, hư hỏng chảo.

Sau đó rửa lại bằng nước sạch cho thật sạch. Sau khi rửa, nên treo chảo lên ở nơi khô ráo, thoáng mát, tuyệt đối không để chảo lộn xộn, chồng chéo với các đồ dùng khác như thớt, nồi để tránh bị móp, méo hoặc cong vênh chảo. Ngoài ra không nên rửa chảo chống dính dưới máy rửa chén vì có thể làm hư hại chảo.