Món ăn chứa protein gấp 4 lần thịt lợn, 5 lần trứng gà: Thải độc ruột, bổ phổi, ngăn ngừa lão hóa cực tốt

Một số chuyên gia đã thực hiện nghiên cứu về tiết lợn và phát hiện ra rằng tiết lợn có đặc tính chống ung thư. Để ngăn ngừa sự xuất hiện của các khối u ác tính, nó có thể đóng một vai trò ức chế các tế bào ác tính. Bởi vì trong tiết lợn còn có một loại hormone có thể giúp cơ thể bong ra các tế bào bị tổn thương, làm giảm số lượng tế bào ung thư.

Trì hoãn lão hóa

Ăn tiết lợn cũng giúp ích rất nhiều trong việc trì hoãn sự lão hóa, đặc biệt đối với đa số phụ nữ. Tiết lợn chứa nhiều phospholipid có tác dụng làm đàn hồi da, do đó, ăn nó rất hữu ích cho việc giảm lão hóa của phụ nữ.

Cầm máu

Tiết lợn có chứa một loại vitamin K, rất hữu ích cho quá trình đông máu và có thể cầm máu. Vì vậy, ăn món này thường xuyên có thể cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các nguyên tố vi lượng, chính những nguyên tố vi lượng này có thể giúp con người không bị chóng mặt, thiếu máu.

Thúc đẩy tiêu hóa

Đối với những người có hệ tiêu hóa, dạ dày kém cũng có thể dùng tiết lợn. Tiết lợn không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn có tác dụng thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa.

Như vậy, ăn tiết lợn có rất nhiều lợi ích, không chỉ có tác dụng bổ máu cho cơ thể mà còn có tác dụng cầm máu. Có thể thấy, ăn tiết lợn mang lại nhiều lợi ích không ngờ cho cơ thể con người.

Tiết lợn dù bổ dưỡng đến đâu cũng không được ăn tùy tiện

Mặc dù tiết lợn cực kỳ bổ dưỡng, nhưng đừng tiêu thụ quá nhiều, nếu không sẽ dễ gây ngộ độc sắt và làm mất khả năng hấp thụ các khoáng chất khác. Nói chung, không tiêu thụ nhiều hơn hai lần một tuần.

Hơn nữa, nếu tiêu thụ quá nhiều tiết lợn sẽ làm tăng gánh nặng chuyển hóa cho cơ thể. Chẳng hạn như những người bị huyết áp cao, mỡ máu cao, cholesterol cao, bệnh mạch vành, bệnh gan,… không thích hợp ăn tiết lợn.

Không nên dùng tiết lợn chưa được chế biến chín, vì nó có thể là nguyên nhân gây ra bệnh liên cầu khuẩn rất nguy hiểm. Không dùng tiết lợn (kể cả đã nấu chín) lấy từ lợn mắc bệnh.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích việc hấp chín tiết, kết hợp với một số nguyên liệu để trở thành các món ăn bổ dưỡng như: Tiết xào lá xương sông, tiết lợn sốt mỡ hành,… vừa giúp cơ thể khỏe mạnh, vừa làm phong phú bữa ăn gia đình.