Món ăn dân dã, rẻ tiền mà ngon là "thần dược" cho sức khỏe cả nhà

Măng rất tốt cho sức khỏe và có thể giúp điều trị, ngăn ngừa một số bệnh. Những tác dụng ít biết của măng bao gồm:

Măng rất tốt cho sức khỏe

Chống ung thư: Măng tre giàu chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các gốc tự do gây ung thư và chất phytosterol tự nhiên góp phần ức chế sự tăng trưởng và đột biến của các khối u.

Tốt cho người ăn kiêng: Măng chứa lượng lớn chất xơ, không chỉ làm giảm lượng cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch mà còn duy trì hoạt động của đường ruột. Trên thực tế, măng là một món ăn lý tưởng nếu bạn đang ăn kiêng để giảm cân. Trong thời đại của lối sống ít vận động, thực phẩm giàu chất xơ mà ít ca lo như măng là sự lựa chọn hoàn hảo.

Chữa các vấn đề hô hấp: Măng tre rất hiệu quả trong chữa trị các vấn đề về hô hấp và rối loạn như khó thở, hen suyễn, viêm phế quản. Do có đặc tính chống viêm, măng cũng giúp chữa bệnh viêm đường hô hấp. Bạn có thể luộc măng và thêm một chút mật ong để làm long đờm một cách hiệu quả.

Chữa vấn đề dạ dày: Măng tre rất giàu chất xơ, giúp làm mềm phân, chữa trị táo bón. Măng cũng chứa các chất khác giúp trị các vấn đề đường ruột và các vấn đề dạ dày.

Chữa các vấn đề về hô hấp: Măng tre có thể chữa các vấn đề về hô hấp và rối loạn như khó thở, hen suyễn, viêm phế quản rất hiệu quả. Măng có đặc tính chống viêm nên cũng giúp chữa bệnh viêm đường hô hấp. Có thể luộc măng tre và thêm một chút mật ong để làm long đòm rất tốt.

Ngoài ra, măng tre còn giúp giảm cân, tăng cường miễn dịch, chống viêm, kháng khuẩn, chữa táo bón, các vấn đề đường ruột, dạ dày.

Măng tre được dùng rất đơn giản như hầm, luộc ăn trong bữa cơm gia đình.

Lưu ý: Tuy nhiên, không nên lạm dụng việc ăn măng và cần chú ý chế biến kỹ trước khi ăn để khử tính độc có chứa trong măng. Cách làm quen thuộc là luộc nhiều lần qua nước sôi rồi xả lại bằng nước sạch trước khi chế biến.