Một số lợi ích của việc hấp rau củ
Muốn giảm cân nhanh, hãy làm 5 điều này vào buổi sáng / Ăn 5 loại rau này để giảm cholesterol xấu và bảo vệ sức khỏe tim mạch
Phương pháp nấu ăn nhanh hơn
Theo chuyên gia dinh dưỡng, hấp rau củ là phương pháp chế biến an toàn và nhanh chóng hơn so với các phương pháp chế biến khác. Nếu như sử dụng phương pháp nấu ăn là chiên rán thì các chất dinh dưỡng của món ăn đó sẽ bị mất đi.

Ảnh minh họa
Hấp giữ lại phần lớn chất dinh dưỡng
Hấp giữ lại hầu hết các chất dinh dưỡng như niacin, beta carotene, axit pantothenic cũng như Vitamin C có trong rau. Vì chúng là những chất hòa tan trong nước nên dễ dàng được hấp thụ lại.
Rau củ hấp dễ tiêu
Quá trình tiêu hóa trở nên dễ dàng hơn, đặc biệt là đối với một số loại rau như bông cải xanh, bắp cải và súp lơ trắng. Hấp làm mềm rau củ nên không mất nhiều thời gian để tiêu hóa thức ăn.
Hấp giữ lại màu sắc và kết cấu của rau củ
Khi bạn hấp chín hoàn toàn rau củ, màu sắc và kết cấu của nó vẫn còn nguyên vẹn. Tuy nhiên đừng nên hấp quá kỹ sẽ làm mất màu thức ăn.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Ba sai lầm lớn trong đời người: Cảnh báo sắc sảo từ một bậc hiền triết
6 điều tuyệt đối không nên làm để tránh bị lừa đảo online
Bàn tay búp măng – Dấu hiệu số sướng hay khổ theo quan niệm dân gian và nhân tướng học
Móc họng để nôn sau khi uống rượu: Thói quen nguy hiểm chết người
Ăn dưa cải muối có gây ung thư không? Câu trả lời từ chuyên gia khiến nhiều người bất ngờ