Mực xào dứa thơm ngon, đậm đà đúng hàng cực phẩm
Sâu tre: Món ngon lạ lùng, giá nửa triệu đồng 1kg / Chẳng cần lò nướng, gà đem ướp dầu hào rồi thả vào nồi cơm điện sẽ có món ngon bất ngờ
Nguyên liệu món mực xào dứa
500g mực tươi
½ quả dứa
1 nắm hành hoa,
1 nắm cần tây,
1 quả ớt sừng loại ít cay,
1 củ tỏi,
1 nhánh gừng tươi
Gia vị, dầu ăn, hạt tiêu, mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt…
Cách làm mực xào dứa ngon
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy sơ chế các nguyên liệu với mực bạn làm sạch rồi bóp lại với muối để làm sạch nhớt. Tiếp đó, bạn rửa thật sạch để khô nước rồi cắt miếng vừa ăn. Với ớt sừng cắt lát xéo, bỏ bớt hạt. Với hành hoa, cần tây sơ chế sạch, thái khúc dài cùng 4cm. Vơi gừng bạn cạo vỏ sạch rồi rửa qua,
Bước 2: Tiếp đó, bạn hãy dập 1 nhánh gừng tươi, thả vào nồi nước đun sôi. Tồi thả toàn bộ phần mực vào trần nhanh trong nước gừng sôi để mực ra bớt nước và khử hết mùi tanh của mực. Tiếp đó, bạn vớt mực đã chân ra, để thật ráo nước.
Bước 3: Bạn hãy bóc tỏi rửa sạch rồi băm nhỏ. Rồi cho chảo lên bếp bỏ thêm chút dầu ăn rồi cho tỏi tươi vào phi thật thơm. Sau khi tỏi được phi tơm bạn hãy cho mực vào xào chín mực và nêm nếm với 1 chút gia vị cho mực đậm đà. Khi xào mực bạn lưu ý để lửa thật to lửa để mực chín nhanh, hơi xém vàng và dậy mùi thơm. Sau khi mực đã chín bạn cho mực ra một đĩa riêng.
Bước 4: Bạn vẫn dùng luôn chảo vừa xào mực, thêm dầu ăn và cho phần dứa đã cắt lát ở trên vào xào chín tới. Khi dứa chín tái bạn cho phần mực vào xào cùng với dứa, nêm nếm lại với gia vị cho phù hợp với khẩu vị gia đình.
Bước 5: Sau cùng, các bạn cho phần hành hoa, cần tây và ớt sừng vào đảo cho chín tái, rắc thêm chút hạt tiêu cho dậy mùi thơm và tắt bếp. Chúc bạn thành công với món mực xào dứa thơm ngon này nhé.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Bấm chuông giữa trưa, mẹ chồng bơ phờ tìm đến xin ở nhờ: Cú sốc gia đình khiến tôi nghẹn lời
Từ ngày 22/11 đến cuối năm: Ba con giáp đón sóng may mắn, tài lộc hanh thông, sự nghiệp thăng tiến
Giải mã giấc mơ thấy người đã khuất xuất hiện trở lại
Từ cuối tháng 11: Sao tài lộc rực sáng, 4 con giáp bứt phá và hưởng lộc lớn
Bí mật kinh hoàng sau tờ đăng ký xe máy của mẹ chồng: Cơn ác mộng của một cuộc hôn nhân tưởng như hoàn hảo
Tử vi ngày 22/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Thìn sự nghiệp thăng tiến, thu hoạch lợi nhuận khủng từ kinh doanh