Muốn ăn vải ngon, không bị sâu đầu thì buộc phải biết cách chọn vải "chuẩn không cần chỉnh" này
Bí quyết chăm sóc bà bầu vào mùa hè / Người Nhật có bí quyết kéo dài tuổi thọ cực dễ học theo, nhất là điều số 3
Vải thiều là một loại quả nhiều người ưa thích bởi nó không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Thế nhưng, vải chỉ có theo mùa và thường chín rộ trong 1 - 2 tháng thôi.
Không chỉ vậy, trong dịp Tết Đoan ngọ này, đúng dịp vải ngon thì sao ta lại bỏ lỡ việc lựa túm vải ngon để mời tổ tiên, sau cùng thưởng thức chứ.
Ấy vậy mà, muốn được ăn những quả vải ngon, mọng nước, ngọt mà không bị sâu đầu thì nào có phải ai cũng biết cách chọn đâu! Cùng bỏ túi mẹo vặt về cách chọn vải ngon "thần thánh" này ngay nhé!
1. Nhìn vỏ ngoài

Ảnh minh họa
Chọn vải nên chọn chùm mà phần cành dính vào quả, lá còn tươi. Tránh chọn cành có vỏ héo, quả dập - đó là vải được hái lâu, tiếp xúc với ánh Mặt trời nhiều rồi.
2. Màu sắc quả vải

Ảnh minh họa
Vải ngon và chín đủ độ có màu đỏ hồng, không có đốm, cầm tay bóp nhẹ thấy căng mọng. Phần gai nhẵn là vải đã chín, gai càng nhiều, nhọn là vải còn xanh. Quả xanh thì thường chua hơn một chút.
3. Hương vị vải

Ảnh minh họa
Bạn có thể ngửi trái vải, quả vải ngon và còn tươi sẽ có mùi thơm nhẹ. Trong khi đó, nếu vải có mùi lạ, giống mùi lên men là vải cũ và đã để lâu hoặc vải bị ủng bên trong rồi.
Bóc thử trái vải, quả vải ngon có phần cùi mọng nước, thơm, trắng, dày, dễ tách khỏi hạt. Những phần cùi thịt có màu vàng ố, nước chua là quả vải đã bị hỏng hoặc bị thối. Nếu thịt quả biến sắc, khô, là vải đã để lâu ngày, chất lượng kém.
Cách bảo quản vải tươi ngon lâu
- Khi mua về, bạn dùng kéo cắt cuống vải cách phần núm khoảng 1 đốt ngón tay. Rửa sạch với nước rồi vớt vải ra rổ, để thật ráo.
- Bạn chia vải thành những phần vừa ăn rồi đóng túi nilon kín, cất ngăn mát (ngăn để rau củ) trong tủ lạnh. Vải sẽ không bị sâu, thối và giữ được lớp vỏ tươi và hương vị thơm ngon như lúc ban đầu.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn 1 gói mì tôm mỗi ngày?
Tài khoản ngân hàng của bạn có dấu hiệu này, rất có thể nó đang bị chiếm quyền kiểm soát
Cà chua – 'Trái vàng' trong thế giới ẩm thực và dinh dưỡng
Nghỉ lễ 30/4 và cao điểm hè 2025: Trải nghiệm ‘sang-xịn-mịn’ chỉ cách Hà Nội một giờ lái xe
Bí kíp mix đồ cho nàng chân to: Che khuyết điểm khéo léo, tôn dáng tuyệt đối
Điều gì xảy ra với cơ thể nếu bạn thường xuyên thức sau 10 giờ đêm?