Nấu lẩu ếch theo cách này thì thực khách khó tính nhất cũng phải gật đầu khen ngon

Thịt ếch không chỉ giàu giá trị dinh dương mà còn có tác dụng chữa bệnh rất tốt. Theo Đông y, thịt ếch được biết đến với vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng bổ dưỡng, cường tráng, an thai, lợi tiểu, chữa cam tích ở trẻ em, suy dinh dưỡng, phiền nhiệt, hư lao, chứng ngứa lở... giúp cơ thể khỏe mạnh, ăn ngon ngủ ngon mỗi ngày để tăng cân. Thịt ếch chưa thành phần dinh dưỡng phong phú như protein, chất béo, đường, canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng, magiê, vitamin A, B, D, E, canxi…

Có nhiều cách chế biến thịt ếch ngon như ếch kho tộ, ếch um, ếch nấu chuối đậu… Sau đây là công thức nấu lẩu ếch cực kỳ cơn giản lại ngon miệng.