Nấu mì tôm đùng cho trực tiếp vào nồi: Làm thêm 1 bước để mì dai ngon lại giảm dầu mỡ gây hại
5 mẹo dinh dưỡng để cân bằng lượng đường trong máu / Chọn bắp cải tươi ngon, an toàn cho gia đình chỉ với 4 mẹo đơn giản này
Mì tôm/mì ăn liền là món ăn "quốc dân" được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích. Cách nấu mì rất đơn giản. Bạn chỉ cần đun sôi nước, cho mì vào nấu 3-5 phút (tùy loại mì), thêm gia vị cho vừa ăn. Ngoài ra, thêm các nguyên liệu khác như thịt, trứng, rau xanh... sẽ giúp bát mì ngon và đầy đủ dinh dưỡng hơn.
Để nấu được bát mì ngon và loại bỏ những chất không có lợi cho sức khỏe, bạn nên chần mì trước khi nấu. Nước nóng sẽ giúp loại bỏ hết phần dầu chiên bám bên ngoài sợi mì vào giảm các chất có hại. Sau khi chần, sợi mì sẽ mềm dai và ít dầu thừa.
Bạn cần đun sôi một nồi nước rồi thả mì vào chần qua. Khi sợi mì mềm thì phải vớt ra ngay, không để lâu kẻo sợi mì bị nhũn.
Nấu sôi một nồi nước khác, thêm gia vị vào nồi. Khi nước sôi thì bỏ phần mì đã chần vào nấu chín. Nấu tới khi sợi mì mềm như ý muốn là được. Cách này sẽ giúp sợi mì đậm đà, tăng thêm hương vị.
Nếu muốn nấu thêm các loại rau củ, thịt, trứng ăn kèm mì, bạn cần chú ý đến thứ tự cho nguyên liệu. Nên nấu chính thịt, trứng, rau xanh trước khi cho chung với mì. Mì sẽ cho vào sau để tránh sợ mì chín nhũn mà phần "topping" vẫn chưa chín kỹ.
Cách nấu mì tôm trứng xúc xích
Nguyên liệu: 1 gói mì, 1 cây xà lách (hoặc các loại rau khác tùy theo sở thích), 1 cây xúc xích, 1 quả trứng, tương ớt Hàn Quốc (không bắt buộc).
Cách làm
Rau xà lách rửa sạch, để ráo nước. Xúc xích thái thành miếng vừa ăn.
Bắc một nồi nước lên bếp. Đun sôi nước rồi cho tương ớt, gia vị vào nồi.
Chuẩn bị một nồi khác và đun sôi nước để chần mì. Khi sợi mì đã mềm thì vớt ra ngay.
Sau đó cho mì tôm và rau xà lách vào nồi mì. Tiếp đến, cho thêm xúc xích. Với các loại rau lâu chín hơn xà lách, bạn cần phải cho chúng vào trước. Khi rau gần chín mới thả mì vào.
Chuẩn bị một chiếc chảo nhỏ và bỏ trứng gà vào chiên. Nếu không muốn ăn trứng ốp, bạn có thể dùng trứng luộc, trứng chần.
Khi sợi mì chín mềm, hãy cho múc mì ra bát, đặt trứng ốp lên trên. Đổ nước dùng ngập mặt mì và thưởng thức khi còn nóng.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Tử vi ngày 23/12/2024 của 12 con giáp: Tuổi Tý tài lộc dồi dào, tuổi Thân đối diện thử thách lớn
Chăm sóc mẹ chồng suốt 13 năm nhưng không có tên trong di chúc: Sau khi bà mất 5 ngày, tôi được yêu cầu đến ngân hàng
Bán sạch của vàng cưới để lo viện phí cho bố chồng nhưng bố chỉ di chúc cho 35 triệu. Ngày ra ngân hàng, nghe đọc số tiền thực nhận mà tôi run rẩy
Mua ổi nên chọn quả sần sùi hay trơn nhẵn? Thêm một điểm này đảm bảo ổi ngon ngọt, không bị chát
Tuần mới (23-29/12): 4 con giáp rước lộc thần tài, kết thúc năm 2024 đầy rạng rỡ
Nam du học sinh từ chối ở nhà trọ, sẵn sàng bay quãng đường 9000km về nhà với chi phí 38 triệu/tuần