Nên làm gì sau khi ăn thực phẩm giàu cholesterol?

Cholesterol là gì?

Bạn nên uống nhiều nước sau khi ăn thực phẩm giàu cholesterol.

Cholesterol là một dạng chất béo steriod, có màu vàng nhạt, mềm và thường ở màng tế bào của các mô trong cơ thể. Cholesterol có thể tự được sản xuất, đồng thời cũng được tìm thấy từ trong các thực phẩm có nguồn gốc động vật (như phô mai, thịt hay lòng trắng trứng) khi đưa vào bên trong cơ thể.

Nói một cách khác, cholesterol có vai trò nhất định trong việc cấu tạo nên các tế bào khỏe mạnh, sản xuất hormone, tạo ra vitamin D và các chất để tiêu hóa thức ăn.

Tuy nhiên, nếu cơ thể chứa quá nhiều cholesterol, chúng có thể kết hợp với một số chất khác trong máu, tạo thành mảng bám vào thành động mạnh, gây ra tình trạng xơ vữa động mạch cũng như làm tăng các nguy cơ về bệnh tim mạch, và nhiều căn bệnh nguy hiểm khác nữa.

Phân biệt cholesterol xấu và tốt

Cholesterol là một trong những thành phần thiết yếu của mọi tế bào trong cơ thể. Tuy nhiên cholesterolkhông tan được trong máu và để có thể di chuyển được, thì cholesterol cần phải gắn với protein để tạo thành các lipoprotein.

Vì thế, cholesterol được phân thành 2 loại: cholesterol xấu (LDL) và cholesterol tốt (HDL).

Cholesterol tốt, hay gọi là lipoprotein tỷ trọng cao (HDL): có nhiệm vụ mang cholesterol dư thừa từ các bộ phận khác trở lại gan. Lúc này, gan sẽ loại bỏ cholesterol ra khỏi cơ thể.

Cholesterol xấu, hay gọi là lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL): khi cơ thể tích quá nhiều LDL, đồng thời kết hợp với một số chất khác trong máu, sẽ gây ra các mảng xơ vữa động mạch cũng như các bệnh liên quan đến tim mạch.

Ngoài ra, tiền chất của lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL) còn là lipoprotein tỷ trọng cực thấp (VLDL) nhưng có nhiệm vụ mang triglycerides, khác với LDL chủ yếu mang cholesterol.

Nhiều cuộc nghiên cứu chứng minh rằng: chế độ ăn uống chứa cholesterol có thể ảnh hưởng đến tỉ lệ LDL và HDL trong cơ thể.

Nên làm gì sau khi ăn thực phẩm nhiều cholesterol?

Uống nước ấm

Cân bằng vi khuẩn đường ruột có vai trò thiết yếu đối với hệ tiêu hóa. Nghiên cứu cho thấy nước ấm có tác dụng tích cực đối với hệ vi sinh đường ruột, từ đó giúp tiêu hóa cholesterol mà không gây rối loạn sức khỏe tiêu hóa.

Tập thể dục

Sau một bữa ăn giàu cholesterol, bạn nên đi bộ, leo cầu thang hoặc tập thể dục nhẹ nhàng nhằm cải thiện hiệu quả tiêu hóa và kiểm soát cân nặng.

Uống thức uống giải độc

Các thức uống giải độc là một cách tuyệt vời để làm sạch hệ tiêu hóa, bài trừ các chất độc hại, cải thiện hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa. Bạn có thể tự pha chế thức uống giải độc với các công thức chanh - gừng, dưa chuột - bạc hà, cam - chanh hoặc táo - quế.

Sử dụng men vi sinh

Men vi sinh là những vi sinh vật hỗ trợ sức khỏe đường ruột và giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Sữa chua và kimchi là những thực phẩm chứa men vi sinh tự nhiên.