Ngày hè làm nộm gà xé phay ngon tuyệt cú mèo
Mách chị em cách khử mùi hôi 7 loại thịt đảm bảo món ăn thơm nức mũi, cả nhà khen ngon / Cách dùng nước mắm "đánh thức" hương vị thơm ngon của món ăn
Nếu bạn đang cảm thấy quá chán ngán với các món gà luộc, gà xào sả ớt thì hãy bắt tay vào học ngay cách làm gà xé phay ngon tuyệt thiết đãi cả nhà vào ngày hè nhé.
Nộm gà xé phay là một món ngon được rất nhiều người yêu thíchvà cách làm khá đơn giản, mùi vị lại dễ ăn, thơm ngon, thanh mát. Không những vậy đây lại là món ăn lạ miệng, để ăn cùng cơm hoặc làm mồi nhậu lai rai cho ông xã đều tuyệt.

Nguyên liệu:
- Hãy chuẩn bị 1/2 con gà ta hoăc 3 lạng lườn gà
- 2 củ hành tây, 2 quả dưa chuột, kèm một mớ rau răm
- Chanh, ớt, đường, tỏi
- Hạt tiêu, bột canh, mì chính, giấm ăn
Cách làm:
- Đem thịt gà rửa sạch với nước muối pha loãng rồi luộc chín. Bạn nên nhớ không nên luộc chín quá để gà vừa giữ được vị thơm ngọt đặc trưng mà lại không bị nát.
- Vớt gà ra để nguội sau đó xé nhỏrồi ướp thịt gà cùng xíu bột canh, bóp đều để thịt gà ngấm gia vị.
- Hành tây bóc vỏ rồi xắt lát mỏng theo chiều ngang, hoặc bổ đôi thái lát dọc mỏng đều được. Sau đó cho 2 muỗng canh đường, 2 thìa dấm ăn vào hành tây đã xắt trộn đều, cho vài viên đá lạnh lên trên ngâm tầm 10-15 phút.
- Rửa hành tây lại với nước sau đó vắt bỏ nước- giúp hành tây bớt mùi hăng mà vẫn giữ được độ giòn ngọt.
- Dưa chuột thái lát chéo, mỏng.
- 4 hoặc 5 nhánh tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt giã nhuyễn, còn rau răm nhặt rửa sạch, một nửa thái nhỏ, một nửa để nguyên.
- Sau đó cho thịt gà đã ướp, hành tây vào một cái âu. Tỏi ớt giã nhuyễn ở trên vào, thêm bột ngọt, 1 thìa đường, nước vắt của nửa quả chanh vào bóp đều. Rồi cho tiếp rau răm vào bóp nhẹ. Nêm nếm thấy vừa ăn thì cho ra đĩa, rắc xíu hạt tiêu lên và thưởng thức.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

Tịch thu hơn 360 kg vàng giấu trong thùng các tông, ngụy trang bằng má phanh xe máy
Sau khi dùng máy giặt, nên mở cửa hay đóng nắp lại? Nhiều người không biết câu trả lời và vẫn làm sai
Nếu phát hiện tủ lạnh bị đóng băng, hãy xử lý ngay kẻo tiền điện tăng cao
Bí quyết tiết kiệm điện cho tủ lạnh hiệu quả mà nhà nào cũng nên biết
Mẹo dùng quạt an toàn cho sức khỏe, tránh bị cảm khi trời nắng nóng