Người bán gia cầm không bao giờ tiết lộ: Cách chọn gà ngon thơm nức
Mẹo phân biệt xoài chín tự nhiên hay chín ép bằng hóa chất, đảm bảo "bách phát bách trúng" / Mẹo rửa ruột hàu sạch bong mọi dịch bẩn trong vòng "một nốt nhạc"
Trọng lượng của gà
Gà tơ ngon thường có cân nặng từ 1,5-2 kg, thân hình nhỏ gọn, săn chắc, ức hẹp bạn nên lựa chọn. Bạn không nên chọn những con quá to thường già nên thịt sẽ cứng, dai và ít ngọt khi ăn hay bị xơ. Bên cạnh đó, gà quá to thường là gà lai hoặc gà công nghiệp nên thịt sẽ bở, khi luộc hoặc rang gừng sẽ kém ngon.
Màu sắc của gà
Một trong những mẹo chọn thịt gà ngon là nên nhìn vào màu sắc của da gà để biết được gà ngon. Với những con gà tươi sẽ có màu sắc hồng hào, tươi sáng thì đó chính là loại gà ngon. Bạn cũng nên sờ tay nhẹ vào miếng thịt sẽ cảm nhận độ đàn hồi cao đó chính là gà ngon chuẩn.
Chọn gà thơm ngon
Khi bạn nhìn vào gà ngon có da mỏng, mịn, màu vàng nhạt; một số chỗ như ức, cánh, lưng sẽ có màu vàng đậm. Ngược lại, nếu bạn thấy gà có màu trắng hay đen sạm; da vàng toàn thân hoặc trên da có vết bầm tím hoặc tụ máu thì không nên lựa chọn.
Ngửi mùi thơm của thịt gà
Một trong những bí quyết chọn gà tươi ngon sẽ có mùi thơm đặc trưng của thịt gà. Bạn không nên chọn gà có mùi hôi hoặc mùi lạ đó là gà có nuôi tăng trọng hoặc đã giết mổ lâu ngày.
Với những con gà ngon thường có thịt gà tươi sẽ có màu sắc hồng hào, tươi sáng. Khi bạn sờ tay nhẹ vào miếng thịt sẽ cảm nhận độ đàn hồi cao trong thịt.
Bạn không nên chọn nhưng con gà thịt nhão, mềm hoặc không có độ đàn hồi thì đừng nên mua, đây là thịt bị bơm nước kém ngon.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Hận chồng cũ, ngày anh mất tôi không về chịu tang, đến khi nhận được thứ anh để lại cho con mà tôi day dứt vô cùng
Đến nhà ngoại đón vợ quay về, tôi đau điếng khi nhìn thấy người đàn ông đang trò chuyện vui vẻ với cô ấy
Ngay sau đêm hôm cưới dở dang, chồng mang gối sang phòng khác ngủ, biết lý do tôi suy sụp hoàn toàn
Sợ vợ mang tiền cho nhà ngoại nên tháng nào tôi cũng chỉ đưa cho cô ấy 4 triệu, khi biết sự thật thì tôi mới tái mặt
Phát hiện mình mắc bệnh ung thư giai đoạn đầu, vợ gợi ý làm một việc khiến tôi vô cùng sửng sốt
Lần nào ăn cơm, người yêu cũng lấy dư thêm một bộ bát đũa khiến tôi rất ngạc nhiên, để rồi câu trả lời của anh khiến tôi choáng váng