Người dân ngâm mình trong nước khai thác củ niễng
Làm giàu khác người: Tóc dài Bến Tre bỏ phố về quê với...gáo dừa / Làm giàu khác người: Chuyện về “ông trùm" cây "tỷ đô” ở xứ Lạng
Trồng cây niễng đang là hướng đi mới của xã Nghĩa An (Nam Trực, Nam Định). Do điều kiện tự nhiên và thổ nhưỡng của vùng khiến loại cây từng mọc dại phát triển mạnh. Những cánh đồng trồng lúa đã nhường chỗ cho cây niễng phát triển.
Mùa thu hoạch củ niễng bắt đầu từ đầu tháng 10 và kéo dài khoảng một tháng. Người dân phải dầm mình trong nước, dùng tay tách từng củ khỏi khóm. Phần rễ cây mọc chìm dưới nước, phần củ nổi trên mặt nước. Cây niễng trồng từ tháng 2 đến tháng 10 cho thu hoạch. Người trồng ngăn luống, chia khóm để cây có khoảng không phát triển, dễ dàng di chuyển khi thu hoạch. Giống cây này hầu như không phải chăm sóc bởi sức sống khỏe, không sâu bệnh, mọc ở vùng đất trũng, sình lầy, bãi bồi ven sông đồng bằng Bắc Bộ. Kẻ thù chính của cây là chuột.
Người dân dậy từ 3h để hái niễng, đóng bao tải đưa về nhà. Trước kia, bà con thường trồng niễng tại bờ sông, ven đê để giữ đất. Gần đây, họ bắt đầu trồng theo mô hình sản xuất hàng hóa.
Cây niễng khi hái về sẽ cắt bỏ phần lá trên đầu và lấy phần gần gốc. Phần lá sẽ được thu gom và bán cho các cơ sở sản xuất đồ thủ công chế biến rổ, rá, các phụ kiện...
Người dân loại bỏ phần vỏ ngoài của củ niễng. "Trồng niễng không tốn công sức, nếu một năm trồng hai vụ lúa thu khoảng 2-3 triệu đồng thì cây niễng chỉ trồng một lần, cuối năm cho thu hơn chục triệu đồng, chỉ vất vả lúc thu hoạch", bà Nguyễn Thị Hợi nói.
Niễng chuẩn bị được xuất bán ngay trong ngày thu hoạch để đảm bảo độ tươi ngon.
Ông Nguyễn Duy Căn, Bí thư chi bộ thôn, cho biết khoảng 10 năm gần đây nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch tăng cao, nhiều người xa xứ về quê đặt hàng trồng loại cây này lấy củ nên diện tích tăng nhanh. Toàn thôn An Lá (xã Nghĩa An) có khoảng 40 ha trồng niễng, chiếm 30% diện tích đất nông nghiệp.
"Cuối tuần tôi thường về quê lấy hàng nghìn củ, đóng gói để xuất đi khắp nơi từ Hà Nội, TP HCM. Đây là thực phẩn sạch đang được người dân ưa chuộng trong các bữa ăn hàng ngày", chị Oanh chia sẻ.
Phần thịt củ màu trắng, vị ngọt, thơm nhẹ. Niễng có hai loại, loại củ trắng của huyện Nam Trực và loại củ tím tím của huyện Hải Hậu (Nam Định). Tuy nhiên, giống niễng củ tím có nhiều xơ, không được người tiêu dùng ưa chuộng bằng niễng củ trắng.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Muốn cây kim tiền phát tài, phát lộc? Đừng bỏ qua 5 bí quyết quan trọng này!
Đừng vứt bỏ đồ lót cũ mà bạn không mặc! 3 thứ này rất hữu ích, hãy thử sửa nhé!
Muỗi sợ nhất cái này, chỉ cần bạn đặt một cái ở nhà, thì dù không đốt nhang muỗi cũng không thấy một con muỗi nào
Nếu bạn gặp được cây cỏ trong kẽ đá này thì bạn là người may mắn, hãy trân trọng chúng!
Tại sao gà mái bắt chước gà trống gáy lại là 'điềm xấu'? Bí ẩn lâu nay cuối cùng được tiết lộ!
3 con giáp phát tài phát lộc cho đến cuối năm, sự nghiệp của tuổi Tỵ sẽ suôn sẻ, đầu tư sẽ có lãi
Tin tiêu điểm
Các thú chơi sang của đại gia Việt
-
Những siêu xe đắt nhất, độc nhất Cường Đô La sở hữu, thứ mà triệu thanh niên Việt mơ ước
- Chiêm ngưỡng siêu phẩm Mercedes-Benz GLC 300 trị giá gần 3 tỷ đồng mà người đẹp Huyền Lizzie vừa tậu
- Cận cảnh bộ bàn ghế gỗ sưa đắt nhất Việt Nam: Được trạm trổ linh vật công phu có giá 100 tỷ đồng
- Loại cây bonsai nằm trong bộ Tứ Linh ở Việt Nam giá hơn chục tỷ đồng, ngang bằng 8 mảnh đất
Hướng dẫn sử dụng điều hòa
-
Tuyệt chiêu giúp tiết kiệm điện cho máy điều hòa
- Nút nhỏ ít ai để ý trên điều khiển điều hòa lại ‘nắm giữ’ sinh mệnh bạn
- CLIP: Giấu điều hòa, tưởng hay mà hóa dở - thì ra lâu nay nhiều người hiểu sai
- Có một cơ chế nhỏ trong máy điều hòa, bạn có thể biết ngay là nó có thiếu gas hay không, chẳng còn phải lo lắng về việc bị lừa
