Những loại cá tưởng bổ nhưng lại "ngậm" nhiều thủy ngân, muốn ăn cũng phải dè chừng

Cá thu

Cá thu chứa axit béo omega-3, axit folic, vitamin D, canxi, sắt, kẽm... là những khoáng chất quan trọng, tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, đây cũng là một trong những loại hải sản chứa hàm lượng thủy ngân cao. Những đối tượng như bà bầu, trẻ nhỏ nên hạn chế ăn loại cá này bởi nó dễ làm ảnh hưởng đến não bộ của trẻ, khiến con kém thông minh, khả năng tư duy kém.

Cá ngừ

Tương tự như cá thu, cá ngừ cũng giàu vitamin D, omega-3, canxi, sắt... Đây là một trong những thực phẩm bổ sung nhiều dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là đối với phụ nữ có thai. Những chất dinh dưỡng, khoáng chất trên đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển trí não và thể chất của thai nhi.

Tuy nhiên, theo các chuyên gia, hàm lượng thủy ngân trong cá ngừ cao gấp 7 lần so với một số loại cá chứa nhiều thủy ngân khác, đặc biệt là cá ngừ vây xanh và cá ngừ vây đen. Do đó, đây cũng là một trong những món chúng ta không nên ăn quá nhiều. Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) và Cục Bảo vệ môi trường khuyến cáo, phụ nữ mang thai và cho con bú chỉ nên tiêu thụ tối đa 175g cá ngừ/tuần