Những món ăn từ bồ dục lợn chữa đau lưng, bổ thận cho quý ông
Những bí kíp để có nồi lẩu ngon, an toàn dịp Tết Nguyên đán / Đầu năm qua nhà bạn trai chơi, tôi lặng người vì thứ để ở trong khay mứt Tết, đáng sợ hơn là nụ cười của người mẹ
Thận (bồ dục cật) nói chung (heo, bò, dê...) chứa chất đạm, béo, các chất khoáng (như Ca, P, Fe), các vitamin (A, B1, C, PP). Theo Đông y, thận vị mặn, tính lạnh không độc, đều có công hiệu bổ thận, ích tinh, tráng dương chữa thận hư suy yếu tình dục, di mộng tinh, xương khớp đau mỏi, tai ù, mồ hôi trộm, lão suy...
Trong đó, thận heo hay được dùng hơn cả trong thức ăn và làm thuốc vì trắng hồng thơm ngon. Xin giới thiệu một số món ăn thuốc từ bồ dục giúp tráng dương, bổ thận.
Bồ dục lợn xào rau hẹ:
Bồ dục, rau hẹ, hành mùi gia vị vừa đủ xào ăn.
Công dụng: bổ thận, dưỡng tinh, trợ dương... Trị thận yếu, lưng đau gối mỏi, ù tai, di tinh, mộng tinh, người dương khí hư, hay sợ lạnh sợ gió.
Bồ dục lợn hầm thuốc bắc, ngải cứu:
Bồ dục 1 cái; lá ngải, ba kích, hoài sơn, nhân sâm, bạch truật mỗi vị 10g; gừng, hành, mùi gia vị vừa đủ hầm ăn tuần vài lần.
Công dụng: ôn bổ tỳ thận khí... Trị thận yếu, sinh lý yếu, hiếm muộn, đau lưng gối mỏi, nhiều mồ hôi, tiêu lỏng, ho hen, phụ nữ rong kinh, chứng liên quan dương khí hư.
Bồ dục lợn xào rau củ:
Bồ dục, hành tây, hành hoa, cà rốt, gia vị vừa đủ xào ăn.
Công dụng: bổ thận, ích khí, hóa thủy thấp... Trị thận yếu, tiểu tiện không tự chủ, nam nữ sinh lý yếu, phụ nữ kinh không đều đau bụng kéo dài, chứng liên quan khí huyết hư.
Bồ dục kỷ tử - bổ can thận chữa đau lưng, dương sự yếu kém: bồ dục 2 quả, kỷ tử 20g, đào nhân 20g, đường phèn 30g, dầu ăn 50g. Làm bồ dục, xào đào nhân, kỷ tử trước. Để chảo nóng cho 50g dầu ăn đợi dầu nóng cho bồ dục kỷ tử, đào nhân và đường phèn vào xào chín.
Bồ dục thung dung - bổ khí huyết can thận tráng dương: bồ dục 2 quả, đỗ trọng 20g, sinh khương 15g, nhục thung dung 15g, hành 20g, rượu 20g, giấm 20g, đường trắng 30g, dầu ăn 50g. Làm bồ dục xong để sẵn. Đun 1 lít nước với đỗ trọng, nhục thung dung xào thành một chất dịch đặc, bỏ bã lấy nước để sẵn. Đổ dầu ăn vào chảo đun nóng bỏ gừng hành xào thơm. Sau đó bỏ cật heo xào sơ rồi đổ nước thuốc trên vào với đường xào chín (dùng đường tuỳ ý).
Bồ dục phá cổ chỉ - bổ thận tráng dương: bồ dục 2 quả, phá cổ chỉ 15g, gừng 5g, hành 20g, rượu 15g, muối khoáng 6g. Làm bồ dục xong để phá cổ chỉ lên trên rồi đổ rượu, gừng, hành, muối và 300ml nước. Bỏ vào nồi chưng cách thuỷ khoảng 30 phút.
Bồ dục, đỗ trọng, lá sen - chữa thận hư đau lưng: bồ dục 2 quả làm sạch, thái nhỏ tẩm đều bột đỗ trọng: 10g. Gói lá sen hấp ăn.
Bồ dục lợn xào rau cải xoong:
Bồ dục, rau xà lách xoong, hành mùi, dầu, ăn gia vị vừa đủ xào ăn.
Công dụng: kiện tỳ, trợ thận, ích khí... Trị chứng huyết hư đau đầu chóng mặt, huyết áp thấp; huyết hư (thiếu máu mãn) khí hư không sinh huyết.
Bồ dục lợn xào cải cúc:
Bồ dục, rau cải cúc, hành mùi, tiêu, gừng, gia vị vừa đủ nấu canh ăn.
Công dụng: bổ hư, bổ thận, kiện tỳ hóa thấp... Trị thận yếu, cảm ho đàm nhiều, đau đầu chóng mặt huyết áp thấp.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Bấm chuông giữa trưa, mẹ chồng bơ phờ tìm đến xin ở nhờ: Cú sốc gia đình khiến tôi nghẹn lời
Từ ngày 22/11 đến cuối năm: Ba con giáp đón sóng may mắn, tài lộc hanh thông, sự nghiệp thăng tiến
Giải mã giấc mơ thấy người đã khuất xuất hiện trở lại
Từ cuối tháng 11: Sao tài lộc rực sáng, 4 con giáp bứt phá và hưởng lộc lớn
Bí mật kinh hoàng sau tờ đăng ký xe máy của mẹ chồng: Cơn ác mộng của một cuộc hôn nhân tưởng như hoàn hảo
Tử vi ngày 22/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Thìn sự nghiệp thăng tiến, thu hoạch lợi nhuận khủng từ kinh doanh