Những món ăn từ bồ dục lợn chữa đau lưng, bổ thận cho quý ông

Bồ dục kỷ tử - bổ can thận chữa đau lưng, dương sự yếu kém: bồ dục 2 quả, kỷ tử 20g, đào nhân 20g, đường phèn 30g, dầu ăn 50g. Làm bồ dục, xào đào nhân, kỷ tử trước. Để chảo nóng cho 50g dầu ăn đợi dầu nóng cho bồ dục kỷ tử, đào nhân và đường phèn vào xào chín.

Bồ dục thung dung - bổ khí huyết can thận tráng dương: bồ dục 2 quả, đỗ trọng 20g, sinh khương 15g, nhục thung dung 15g, hành 20g, rượu 20g, giấm 20g, đường trắng 30g, dầu ăn 50g. Làm bồ dục xong để sẵn. Đun 1 lít nước với đỗ trọng, nhục thung dung xào thành một chất dịch đặc, bỏ bã lấy nước để sẵn. Đổ dầu ăn vào chảo đun nóng bỏ gừng hành xào thơm. Sau đó bỏ cật heo xào sơ rồi đổ nước thuốc trên vào với đường xào chín (dùng đường tuỳ ý).

Bồ dục phá cổ chỉ - bổ thận tráng dương: bồ dục 2 quả, phá cổ chỉ 15g, gừng 5g, hành 20g, rượu 15g, muối khoáng 6g. Làm bồ dục xong để phá cổ chỉ lên trên rồi đổ rượu, gừng, hành, muối và 300ml nước. Bỏ vào nồi chưng cách thuỷ khoảng 30 phút.

Bồ dục, đỗ trọng, lá sen - chữa thận hư đau lưng: bồ dục 2 quả làm sạch, thái nhỏ tẩm đều bột đỗ trọng: 10g. Gói lá sen hấp ăn.

Bồ dục lợn xào rau cải xoong:

Bồ dục, rau xà lách xoong, hành mùi, dầu, ăn gia vị vừa đủ xào ăn.

Công dụng: kiện tỳ, trợ thận, ích khí... Trị chứng huyết hư đau đầu chóng mặt, huyết áp thấp; huyết hư (thiếu máu mãn) khí hư không sinh huyết.

Bồ dục lợn xào cải cúc:

Bồ dục, rau cải cúc, hành mùi, tiêu, gừng, gia vị vừa đủ nấu canh ăn.

Công dụng: bổ hư, bổ thận, kiện tỳ hóa thấp... Trị thận yếu, cảm ho đàm nhiều, đau đầu chóng mặt huyết áp thấp.