Đời sống

Những người không nên ăn nhiều thịt gà, vịt

Thịt gà, vịt thơm ngon và cung cấp nhiều dinh dưỡng, tuy nhiên, cần lưu ý một số trường hợp để sử dụng tốt nhất, hạn chế tác dụng không mong muốn.

Vắt vài giọt nước cốt chanh vào nồi cơm trước khi nấu: Biết tác dụng ai cũng muốn làm theo / Thắp hương xong nhớ hạ ngay 3 thứ đồ này xuống: Càng để lâu càng mất hết phúc lộc, nợ nần chồng chất

Theo Bảng thành phần dinh dưỡng Việt Nam, trong 100 g thịt gà chứa 199 kcalo, 20,3 g protein, 4,3 g chất béo và nhiều vitamin (A, E, C, B1, B2, PP,) khoáng chất (canxi, phốt-pho, sắt ) có lợi cho sức khỏe.
Mặc dù mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, theo bác sĩ chuyên khoa II Huỳnh Tấn Vũ, Trưởng đơn vị Điều trị Ban ngày, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM cơ sở 3, không phải trường hợp nào cũng thoải mái ăn thịt gà, thịt vịt.
Chuyên gia này khuyến cáo người mắc bệnh gout không nên ăn thịt vịt vì có lượng purin cao có thể làm tăng cao axit uric trong cơ thể. Lý do là cứ 100 g thịt vịt có 128 mg purin được chuyển hóa thành acid uric.
Những người mắc bệnh gout hay sau phẫu thuật không nên ăn thịt gà. Ảnh: Pexels.

Những người mắc bệnh gout hay sau phẫu thuật không nên ăn thịt gà. Ảnh: Pexels.

Ngoài ra, người bệnh gout cấp tính chỉ nên sử dụng tối đa 135-150 mg/100 g. Do đó, người bệnh gout mạn tính không nên ăn thịt vịt, còn thịt gà có hàm lượng purin nhưng ở mức chấp nhận được.
Theo bác sĩ Vũ, mỗi bệnh nhân gout chỉ nên ăn thịt gà ở mức 110-175 mg. Với hàm lượng lý tưởng này, cơ thể sẽ hấp thụ tốt dinh dưỡng và tránh được nguy cơ gia tăng chất purin trong máu.
"Thịt gà không nên ăn nhiều nếu bị bệnh sỏi thận. Vì thịt gà là loại thực phẩm rất giàu protein, chúng khiến lượng oxalate trong nước tiểu tăng lên và hình thành các loại sỏi”, bác sĩ Vũ nói thêm.
Bên cạnh đó, ăn thịt gà, vịt không tốt sau phẫu thuật vì sẽ gây sẹo lồi, gây ngứa. Ăn da gà vịt gây ho, gây đau nhức khớp, tuy nhiên, các ý kiến này hiện chưa được nghiên cứu và chứng minh.
Do thịt vịt có tính mát, tác dụng bổ âm nên những người dương hư tỳ nhược, ngoại cảm chưa khỏi hẳn tạm thời chưa nên ăn.
Người có thể trạng hàn lạnh nên hạn chế ăn thịt vịt, vì sau khi ăn vào có thể sẽ gây lạnh bụng, dẫn đến cảm giác chán ăn, đau bụng, tiêu chảy hoặc các dấu hiệu tiêu hóa bất lợi khác.
Theo kinh nghiệm y học cổ truyền, người lớn hay trẻ em mắc bệnh thủy đậu nên kiêng ăn thịt gà để tránh gây ngứa nhiều hơn. Thịt gà tính ôn, trong khi bệnh thủy đậu phát sinh do phong nhiệt độc. Nếu ăn thịt gà khi đang bị bệnh, tình trạng sẽ càng tiến triển xấu hơn.
Từ khóa: người không nên ăn thịt gà người không nên ăn thịt vịt Thịt gà thịt vịt
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Chăm sóc mẹ già suốt 10 năm nhưng không được chia mảnh đất nào, đến lúc đọc kỹ lại di chúc tôi mới òa khóc

Chăm sóc mẹ già suốt 10 năm nhưng không được chia mảnh đất nào, đến lúc đọc kỹ lại di chúc tôi mới òa khóc

Tử vi ngày 22/12/2024 của 12 con giáp: Tuổi Mão công việc thăng hoa, tuổi Tỵ cẩn thận sai lầm

Mẹo vệ sinh quạt điện trong 5 phút không cần tháo khung hay rửa nước sạch bong như mới

Con gái dắt 3 chú chó Ngao Tạng đi bộ mãi không về, bố đi tìm thấy cảnh tượng dở khóc dở cười

Loại rau dại từng cho lợn ăn giờ được săn lùng với giá 500 nghìn đồng/kg

Bố di chúc để lại nhà cùng 2,7 tỷ tiền tiết kiệm cho mẹ kế, chúng tôi kéo nhau gặp luật sư để rồi nhận cái kết sững người

Bố di chúc để lại nhà cùng 2,7 tỷ tiền tiết kiệm cho mẹ kế, chúng tôi kéo nhau gặp luật sư để rồi nhận cái kết sững người

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm