Những người nên tránh xa món cháo lòng
Luộc rau muống xanh giòn, nhân đôi chất dinh dưỡng chỉ cần cho thêm một thứ này vào nồi nước / Dưa bắp cải muối dễ nhưng muốn có thành phẩm "ngon giòn bất bại" nhất định phải nắm công thức này
Những bà bầu không nên ăn cháo lòng
Ảnh minh họa.
Thực tế, nội tạng động vật không rõ nguồn gốc tiềm ẩn nhiều nguy cơ nhiễm vi khuẩn,vi rút, ký sinh trùng (giun, sán) lây bệnh sang người.
Nếu lòng lợn, gan động vật chăn nuôi không vệ sinh (do ăn thức ăn chăn nuôi nhiễm nấm mốc) nguy cơ ô nhiễm độc tố vi nấm Aflatoxin cao – chất có khả năng gây ung thư gan ở người.
Hay lợn nhiễm liên cầu khuẩn Streptococcus trong máu (tiết), lòng ruột nội tạng và thịt lợn sẽ chứa một lượng lớn vi khuẩn.
Vì thế, khi ăn các sản phẩm từ lợn như tiết canh, lòng, nem chua, cháo lòng… chưa được nấu chín thì cực nguy hại cho sức khỏe bà bầu.
Người có đường tiêu hóa kém
Ruột của động vật có thể chứa một lượng lớn vi khuẩn E.Coli và các vi khuẩn gây tiêu chảy, tả, lỵ, thương hàn. Đặc biệt, những người có đường tiêu hóa kém, ăn phải cháo lòng có chứa nội tạng không được nấu chín kỹ có thể phải đối mặt với những bệnh nguy hiểm, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Người bị cảm, mệt mỏi
Thông thường, chúng ta hay ăn cháo khi bị cảm và mệt mỏi. Tuy nhiên, bạn nên tránh ăn cháo lòng vào lúc nào bởi món ăn này chứa nhiều cholesterol sẽ làm tăng gánh nặng lên hệ tiêu hóa, gây ra tình trạng đầy bụng, khó tiêu.
Người béo phì hoặc mắc các bệnh về tim mạch
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong nội tạng có nhiều chất đạm nhưng nó cũng chứa nhiều chất béo, đặc biệt hàm lượng cholesterol rất cao, nhất là trong óc, gan và cật lợn.
Đối với những người cao tuổi, người mắc các bệnh rối loạn chuyển hóa như tăng cholestetol máu, xơ vữa động mạch, đái tháo đường, gout, thừa cân, béo phì… cần kiêng ăn loại cháo này.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Tại sao người xưa lại nói: 'Nhất gái mệnh Kim, nhì trai mệnh Thủy', có ý nghĩa gì?
Chiều cao và phong thái vượt trội của Barron Trump - Con trai út ông Donald Trump
Mẹo chọn mua trứng vịt lộn tươi mới và luộc trứng thơm ngon
4 con giáp thông minh nhất, đều đứng đầu về chỉ số IQ và EQ, Ai là số một?
Tác dụng 'thần kỳ' của nước chanh sả mật ong mà nhiều người không nghĩ tới
Lén đưa mẹ 2 triệu trong ngày giỗ bố vì nghĩ chồng keo kiệt, nhưng tôi ngỡ ngàng khi phát hiện sự thật đằng sau cuốn sổ tiết kiệm 200 triệu