Những sai lầm khi ăn rau dễ khiến bạn bị ngộ độc, nhất là số 2 nhiều người mắc phải
Đây là nguyên nhân vì sao bạn nên ăn xoài đều đặn / Cố tình đánh rơi sợi dây chuyền để thử lòng người giúp việc, cuối cùng chính tôi là người phải bẽ mặt
Ăn rau không nấu chín
Một trong những thói quen vô cùng tai hại mà nhiều người mắc phải đó chính là ăn các món nộm, các món rau chưa nấu chín kỹ. Bởi họ nghĩ rằng vitamin trong rau nhạy cảm với nhiệt độ cao nên chỉ nấu tái sẽ tốt hơn cho sức khỏe.
Nhưng trên thực tế không phải loại rau nào cũng nên nấu tái có nhiều loại sống trong ao bùn có nhiều vi khuẩn ký sinh trùng bám vào như rau muống, rau cải xoong, cần nước… khi bạn nấu tái vi khuẩn chưa thể chết gây ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn.
Ăn rau để qua đêm
Thói quen của nhiều bà nội trợ là chế biến rau xong không ăn hết thường để trong tủ lạnh hôm sau ăn tiếp. Tuy nhiên, rau khi đã chế biến chín rồi để trong tủ lạnh dễ bị vi khuẩn xâm nhập gây ngộ độc thực phẩm cho bạn.
Ngoài ra, theo các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, do hàm lượng nitrat trong các loại rau xanh khá nhiều, nếu nấu xong và để lâu, vi khuẩn sẽ phân hủy, lượng nitrat tạo thành nitrite – chất gây ung thư cho bạn. Vì vậy, với các món rau khi không ăn hết bạn cũng không nên tiếc của mà nên bỏ đi để bảo vệ sức khỏe của mình.
Ăn rau nấu quá mặn
Thói quen chế biến các món rau xào, canh quá mặn không tốt cho sức khỏe của bạn. Nhiều người còn có thói quen ngâm rau vào nước muối trước khi chế biến để diệt vi khuẩn, điều này càng làm cho hàm lượng muối trong rau trở nên nhiều hơn.
Khi bạn ăn nhiêu muối sẽ gây gánh nặng cho gan, thận và hệ tiêu hóa của bạn, dễ gây bệnh cao huyết áp, sỏi thận, suy gan, suy thận… Chính vì vậy, bạn cần từ bỏ ngay thói quen ăn nhiều muối khi chế biến rau. Ngoài ra, việc bạn cho nhiều muối vào món rau còn khiến cho món ăn trở nên kém hấp.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Bấm chuông giữa trưa, mẹ chồng bơ phờ tìm đến xin ở nhờ: Cú sốc gia đình khiến tôi nghẹn lời
10 triệu mỗi tháng gửi về chăm bố mẹ chồng, nhưng ngày về thăm quê, nhìn mâm cơm nghèo nàn, tôi lặng người
Bí mật kinh hoàng sau tờ đăng ký xe máy của mẹ chồng: Cơn ác mộng của một cuộc hôn nhân tưởng như hoàn hảo
Từ ngày 22/11 đến cuối năm: Ba con giáp đón sóng may mắn, tài lộc hanh thông, sự nghiệp thăng tiến
Giải mã giấc mơ thấy người đã khuất xuất hiện trở lại
Từ cuối tháng 11: Sao tài lộc rực sáng, 4 con giáp bứt phá và hưởng lộc lớn