Những ‘siêu thực phẩm’ tốt cho mùa Đông

Có chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học là một điều tuyệt vời đối với sức khỏe của bạn. Hãy bảo vệ gia đình bằng những bữa ăn ngon và đầy đủ dưỡng chất bằng các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng dưới đây.

1. Cà rốt

Cà rốt ngọt nhất vào mùa thu – đông, nhiều beta carotene, chất xơ, vitamin K1, kali cũng như chất chống oxy hóa. Cà rốt tốt cho việc giảm cân, giảm cholesterol, cải thiện sức khỏe mắt, thậm chí là giảm nguy cơ ung thư.

2. Bắp cải tím

Các chất phytochemical, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất là thiamin, folate, canxi, chất xơ,… có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Có tác dụng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống ung thư, giảm cân, điều trị viêm loét dạ dày, phòng ngừa loãng xương.

3. Qủa lựu

Giàu chất chống oxy hóa cùng với các vitamin A, vitamin C, vitamin E và nhiều khoáng chất khác. Lựu có tác dụng ngăn ngừa lão hóa, chống đông máu, tốt cho sức khỏe tim mạch, phòng chống xơ vữa động mạch, giảm huyết áp, chống viêm khớp, phụ hồi gan và thận.

4. Việt quất

Cung cấp dồi dào vitamin A, vitamin K, chất xơ, chất chống oxy hóa, flavonoid, anthocyanin,… có tác dụng cải thiện trí nhớ, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giảm viêm, ngăn ngừa ung thư, giảm cân.

5. Táo

Giàu vitamin C, B cùng chất xơ, canxi, kali… Táo có tác dụng ngăn ngừa tiểu đường, bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm huyết áp.

6. Bưởi

Bưởi có chứa flavanoid, vitamin C và các dưỡng chất quan trọng giúp làm giảm cholesterol và triglycerid, phòng ngừa xuất huyết não và đột quỵ.

7. Lê

Ít calo, giàu chất xơ, vitamin C, K và chất chống oxy hóa. Giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ sức khỏe tim mạch, phòng chống ung thư, giảm khả năng mắc bệnh tiểu đường.