Những tác dụng phụ của trứng vịt muối với sức khỏe
Tác dụng phụ của hành tây có thể bạn chưa biết / 4 tác dụng thần kỳ của bí đỏ với sức khỏe, đặc biệt là điều thứ 2
Lượng muối cao
Trứng vịt muối tuy ngon nhưng không phù hợp với người có lượng đường trong máu cao.Vì trong quá trình chế biến, trứng vịt hấp thụ rất nhiều muối. Lượng muối quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của chúng ta và làm tăng lượng đường trong máu.
Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Internet)
Nguy cơ trúng độc chìvà thiếu hụt canxi
Mặc dù rất bổ dưỡng nhưng bạn không nênăn nhiều trứng muối vì trong quá trình chế biến, trứng muối có sử dụng xút, vôi muối, chì ôxy hóa để ủ trứng. Đặc biệt, hàm lượng chì nếu thẩm thấu vào cơ thể vượt quá hàm lượng cho phép sẽ gây nên các hiện tượng đau đầu, mất ngủ, giảm trí nhớ, ảnh hưởng tới gan, thận…
Ngoài ra còn ảnh hưởng xấu đến sự hấp thu canxi trong cơ thể. Nếu hàm lượng chì này tồn tại một thời gian dài trong cơ thể người sẽ gây nên hiện tượng thiếu canxi-nguyên nhân của bệnh loãng xương.
Ít dinh dưỡng
Hơn nữa, sau một thời gian dài ngâm muối, cấu trúc đạm của trứng vịt muối đã bị phá hủy, hàm lượng dinh dưỡng trong trứng không còn phong phú.
Hàm lượng cholesterol cao
Cholesteroltrong trứng vịt muối cao, mỗi quả trứng vịt muối chứa 619 miligam cholesterol, cao hơn gấp hai lần so với giới hạn tiêu thụ hằng ngày được khuyến nghị.
Những người mỡ máu cao, tiểu đường, thừa cân, béo phì và tim mạch nên ăn hạn chế, chỉ nên 1-2 quả/tuần.
Ngoài ra, trứng muối cũng là thức ăn mặn không tốt cho người bị tăng huyết áp.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Chồng đi công tác xa nhà, bạn anh ấy gửi cho tôi bức ảnh chấn động, ngay trong đêm hôm ấy xảy ra một chuyện bất ngờ
Gia đình tôi đến nhà người yêu bàn bạc chuyện cưới xin, khi vừa dứt lời, bà nội anh ấy đã gào thét một điều cay nghiệt
Ghé thăm vợ cũ sau vài năm chia tay, cảnh tượng hiện ra trước mắt khiến tôi choáng váng, đau khổ vô cùng
Chồng sắp cưới rủ tôi lượn phố bằng ô tô nhưng khi vừa bước chân khỏi nhà thì chuyện đau lòng xảy ra
Cãi nhau với chồng, tôi bỏ sang nhà ngoại ở 1 tuần, đến lúc về thì ngã ngửa khi chứng kiến chuyện tày đình ngay giữa phòng khách
Về nhà người yêu ra mắt, bác gái hẹn riêng tôi tâm sự và tiết lộ một chuyện sốc óc