Những thay đổi trong chế độ ăn uống có thể giúp ngăn chặn bệnh gan

Không ăn thực phẩm có hàm lượng chất béo, đường, muối cao

Thực phẩm béo không tốt cho gan của bạn, đặc biệt là chất béo bão hoà, có thể gây áp lực cho gan. Dần dần, chất béo có thể tích tụ lại trong gan, gây viêm và xơ hoá tế bào gan. Tương tự, tiêu thụ quá nhiều muối và đường trong thời gian dài có thể góp phần gây ra bệnh gan nhiễm mỡ.

Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Internet)

Uống rượu có chừng mực

Tiêu thụ rượu ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe gan của bạn. Rượu là nguyên nhân chính gây ra bệnh gan nhiễm mỡ và các bệnh về gan khác. Vì vậy, việc uống rượu có chừng mực là điều khôn ngoan. Nếu bạn đang có vấn đề về gan, bác sĩ có thể khuyên bạn nên bỏ rượu.

Uống đủ nước

Uống đủ nước là điều cần thiết để cơ thể bạn hoạt động tốt. Nó hỗ trợ loại bỏ chất thải ra khỏi cơ thể và thúc đẩy chức năng gan.

Tiêu thụ protein hợp lý

Tiêu thụ protein một cách điều độ là điều quan trọng để duy trì một lá gan khỏe mạnh. Protein cần thiết cho việc tổng hợp các enzyme và hormone cũng như việc tái tạo tế bào gan. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều protein, đặc biệt protein từ thịt đỏ hoặc thịt chế biến sẵn, có thể gây áp lực lên gan và khiến cơ quan này phải làm việc nhiều hơn để xử lý các sản phẩm phụ từ quá trình chuyển hóa protein.

Do đó, khi tiêu thụ protein, mọi người nên tiêu thụ một cách hợp lý. Mọi người không nên ăn quá nhiều thịt đỏ, thịt chế biến sẵn mà nên chọn các nguồn protein lành mạnh như cá, thịt gia cầm không da, đậu và các sản phẩm từ sữa ít béo.

Riêng đối với cá, mọi người nên ăn ít nhất 2 bữa cá mỗi tuần. Nên ưu tiên chọn các loại cá béo như cá mòi, cá hồi để bổ sung thêm các axit béo lành mạnh.

Thêm thực phẩm chống viêm vào chế độ ăn

Thực phẩm chống viêm có thể giúp chữa lành gan nhiễm mỡ. Các loại hạt, nghệ, cá béo, rau lá xanh, quả mọng, trà xanh, bông cải xanh và dầu ô liu là một số thực phẩm có thể giúp ngăn ngừa tổn thương và giảm viêm ở gan.