Ra chợ thấy 4 loại rau quả này nhớ mua ngay, làm nước ép uống trẻ ra cả chục tuổi

Nước ép cà rốt

Cà rốt là một loại rau quả giàu chất chống oxy hóa, có thể giúp cải thiện sức khỏe của người già. Nó chứa lutein, một chất dinh dưỡng có tác dụng bảo vệ mắt và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Ngoài ra, cà rốt cũng giàu beta carotene, một chất chống oxy hóa có thể giúp cơ thể sản xuất vitamin A.

Tuy nhiên, beta carotene còn có nhiều lợi ích sức khỏe tiềm ẩn khác. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, beta carotene có khả năng giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới trẻ tuổi. Điều này đặc biệt quan trọng vì ung thư tuyến tiền liệt là một trong những căn bệnh phổ biến nhất ở nam giới.

Nước ép củ dền

Nước ép củ dền là một loại thức uống có tác dụng mạnh trong việc giúp làm chậm quá trình lão hóa. Nghiên cứu từ Redox Biology cho thấy, những người uống nước ép củ dền có một lượng lớn loại vi khuẩn giúp cải thiện nhận thức và sức khỏe mạch máu so với những người tham gia uống giả dược. Huyết áp của những người này cũng giảm sau khi uống nước ép củ dền.

Không chỉ giúp giữ cho các mạch máu khỏe mạnh, nước ép củ dền còn có tác dụng cải thiện chức năng nhận thức khi bạn già đi. Những tác dụng này cũng áp dụng cho cả củ dền nấu chín và nước ép củ dền sống. Tuy nhiên, theo tạp chí Journal of Human Hypertension, nước ép củ dền sống có tác dụng lớn hơn so với khi nấu chín, có thể do quá trình nấu chín làm mất một số chất dinh dưỡng của củ dền.

Nước ép bưởi đào

Carotenoid là hợp chất tạo màu tự nhiên cho trái cây và rau quả đồng thời giúp làm chậm quá trình lão hóa. Các hợp chất này cũng có trong bưởi đào nhưng chúng có một loại được gọi là lypcopene.

Chất này cũng được tìm thấy trong cà chua, dưa hấu. Chúng có nhiều đặc tính tốt cho sức khỏe và thậm chí còn được phát hiện là có tác dụng cải thiện làn da.

Nghiên cứu được công bố trên Food Science & Nutrition cho thấy lycopene có tác dụng làm trẻ hóa làn da của những người tham gia ở độ tuổi trung niên.

Tạp chí dinh dưỡng của Mỹ American Journal of Nutrition công bố một nghiên cứu khác với kết luận rằng lycopene có thể làm giảm cholesterol LDL (loại xấu) và tăng mức cholesterol HDL (loại tốt). Đây là những yếu tố quan trọng hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Kiểm soát cholesterol đặc biệt quan trọng khi bạn già đi vì bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở người cao tuổi. Vậy nên nếu bạn yêu thích bưởi thì hãy uống một ly nước ép này mỗi ngày.