Sườn rang muối tiêu: món ngon cuối tuần "hạ gục" cả nhà
Clip: Cách làm 4 món ngon gắp không ngừng đũa từ rau muống / Điểm danh những món ngon ấn tượng ở miền Trung
Nguyên liệu
- 500gr sườn non
- Ướp thịt: 1 thìa dầu hào, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa cà phê muối, ¼ thìa tiêu xay.
- 2 thìa bột ngô
- 1 quả trứng gà
- ½ chén bột mì
- Dầu ăn
-Hỗn hợp trộn: 2 tép tỏi băm nhỏ, ½ thìa dầu ăn, 1 thìa cà phê gừng băm nhỏ, 2 nhánh hành lá trắng cắt nhỏ, 2 quả ớt xanh đỏ cắt nhỏ, muối và hạt tiêu
Cách thực hiện
Ảnh minh họa
Ngâm sườn trong nước 3phút, thay nước ít nhất 1 lần để loại bỏ hoàn toàn cặn bẩn, vớt ra để ráo. Cho toàn bộ thành phần ướp vào sườn, trộn đều, để ít nhất 30 phút hoặc qua đêm. Trước khi nấu, trộn trứng và bột ngô vào sườn. Lăn sườn qua bột mì, để nguyên khoảng 10-15 phút trước khi chiên.
Làm nóng chảo dầu, cho sườn vào chiên trong 6-8 phút với lửa nhỏ. Nên chia sườn làm 2 lần để sườn được chín vàng giòn hơn, vớt ra để ráo dầu.
Chuẩn bị một chảo mới, thêm ½ thìa dầu phi thơm tỏi, gừng, hành lá và ớt.
Trộn sườn vào và rắc thêm một chút muối, hạt tiêu là xong.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Hận chồng cũ, ngày anh mất tôi không về chịu tang, đến khi nhận được thứ anh để lại cho con mà tôi day dứt vô cùng
Đến nhà ngoại đón vợ quay về, tôi đau điếng khi nhìn thấy người đàn ông đang trò chuyện vui vẻ với cô ấy
Ngay sau đêm hôm cưới dở dang, chồng mang gối sang phòng khác ngủ, biết lý do tôi suy sụp hoàn toàn
Phát hiện mình mắc bệnh ung thư giai đoạn đầu, vợ gợi ý làm một việc khiến tôi vô cùng sửng sốt
Lần nào ăn cơm, người yêu cũng lấy dư thêm một bộ bát đũa khiến tôi rất ngạc nhiên, để rồi câu trả lời của anh khiến tôi choáng váng
Người yêu cũ đến quậy tưng bừng trong đám cưới, chỉ bằng một hành động tôi đã khiến cô ta ôm mặt khóc bỏ chạy