Thả thứ này vào đậu phụ có thể bảo quản được cả tuần không lo hư hỏng
Đổ nước này vào tưới lan: Cây đang suy dinh dưỡng cũng xanh tươi, hoa tuôn như suối quanh năm / Giặt quần áo chỉ dùng bột giặt thôi chưa đủ: Làm thêm cách này giúp quần áo trắng tinh, phẳng lì như mới
Cách bảo quản đậu phụ trong 1 tuần
Trước tiên, để bảo quản được món đậu phụ trong một tuần bạn nên cho đậu phụ vào nước nóng để luộc sơ qua.
Tiếp theo, bạn vớt đậu phụ ra và cho vào hộp nhựa hoặc hộp thủy tinh đều được. Đồng thời, bạn hãy cho nước sạch vào ngập đậu phụ. Nước lạnh bình thường thôi chứ không cần nước ấm.
Sau đó, bạn cho thêm một nửa thìa muối vào. Muối có tác dụng hạn chế đậu phụ bị cứng, giữ cho đậu phụ mềm như lúc mới mua về.
Cuối cùng, bạn đậy nắp hộp lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh và nhớ thay nước mỗi ngày thì đậu phụ mới tươi ngon được. Với cách bảo quản này thì đậu phụ có thể để thêm cả tuần.
Cất trữ đậu phụ trong ngăn đá tủ lạnh
Đậu hũ mua về, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó cho đậu vào nồi, đổ ngập nước, thêm ½ thìa muối, đun sôi. Vớt đậu ra bát nước lạnh để mát hoàn toàn rồi vớt ra cho vào túi zip, cho vào ngăn đông đá. Mỗi lần cần ăn, chỉ cần lấy lượng đầu vừa đủ ra, rã đông là có thể chế biến.
Còn nếu ai có tiền sử bị cao huyết áp hay các bệnh không dùng được thực phẩm có vị mặn, không tiện ngâm nước muối bảo quản thì cũng không sao. Vì thế nên có thể ngâm đậu phụ trong nước lọc rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Nhưng với cách này bạn phải chịu khó thay nước mỗi ngày để giữ độ ẩm, độ tươi ngon cho đậu phụ. Vậy là yên tâm để đậu phụ được trong 1 tuần rồi.
Bảo quản đậu phụ không cần tủ lạnh
Nếu như bạn muốn bảo quản đậu phụ nhưng không muốn sử dụng tủ lạnh thì đây được xem là cách đơn giản nhất, khi chỉ cần đổ nước vào hộp, sau đó cho một thìa muối vào khuấy tan. Khi mua đậu phụ về, bạn đem ngâm trong nước, rồi thêm khoảng 1/2 muỗng cà phê muối vào. Với cách làm này, bạn có thể giữ được độ tươi ngon của đậu phụ trong ngày. Với cách làm này đậu phụ vẫn giữ được độ béo ngậy không bị vi khuẩn xâm nhập, lên men dẫn tới bị chua.
Cách chọn đậu phụ ngon
Một trong những bí quyết khi chọn đậu phụ ngon là bạn nên dùng tay ấn thử vào miếng đậu phụ nếu đậu phụ mềm độ đàn hồi tốt, thì đó là miếng đậu phụ ngon đáng để mua. Ngược lại, nếu bạn thấy miếng đậu phụ cứng, và dễ bị vỡ nát thành cục lả tả chứng tỏ đậu phụ không ngon đừng chọn. Bên cạnh đó, bạn cũng nên thử kiểm tra mùi thơm của đậu phụ, bởi đậu phụ ngon mùi thơm đặc trưng, còn khi đã lên men có mùi chua là mất ngon không nên chọn lựa.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Công dụng của muỗi trên trái đất là gì? Hậu quả sẽ ra sao nếu tất cả muỗi đều bị tiêu diệt?
'Lỗ tròn nhỏ' ở cuối chiếc bấm móng tay ẩn chứa một chức năng, thật tiếc nếu không sử dụng
Tử vi tuổi Hợi tháng 11/2024: Khai phá tiềm năng và đối mặt thách thức
Tử vi tuổi Tuất tháng 11/2024: Thử thách chồng chất, cần bản lĩnh vững vàng
Người xưa căn dặn: 'Người quá tốt bụng thì phước ít hơn', một khi bạn hiểu được những quy luật trời ban này, phúc lành sẽ tự đến trước cửa nhà bạn
Người xưa có câu: 'Nam không nên lấy Tứ Bạch, nữ không nên lấy Tam Hoa', câu này có ý nghĩa gì? Hiện tại còn áp dụng được không?