Thịt lợn kho mãi cũng chán, đem xào với quả hay ăn sống này được món ngon không tưởng
Người xưa nói: Người tuổi Thìn sinh vào hai tháng này là số mệnh có phúc / Biết ơn vì chị dâu cho vay tiền trả nợ, nghe đứa cháu nhỏ nói chuyện tôi giật mình
Nguyên liệu:
- 1 quả dưa chuột, 2 quả trứng gà, 200g thịt vai lợn hoặc thăn lợn, 5g đầu trắnghành lá, 5g gừng, 5g tỏi, 1 muỗng canh nấu ăn, 1 muỗng cà phê tinh bột ngô, 1 muỗng cà phê bột nêm, dầu ăn, muối.
Chuẩn bị nguyên liệu.
Cách làm:
Bước 1: Ướp
Thịt lợn rửa sạch, thành thànhtừng lát mỏng. Cho vào thịt rượu nấu ăn, 1 thìa cà phê tinh bột ngô, lượng muối vừa phải, ướp một lúc.
Bước 2: Sơ chế
Cho hành, gừng, tỏi vào máy xay, xay nhỏ hoặc băm nhỏ.
Dưa chuột rửa sạch, bổ đôi rồi thái lát mỏng. Trứng đập ra bát, đánh tan.
Bước 3: Chiên trứng
Thêm một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng, sau đó đổ trứng vào chiên. Chiên cho đến khi trứng đông lại thì dùng đũa đảo đều. Cho trứng ra đĩa.
Bước 4: Xào
Vẫn trong chảo đó, cho dầu ăn vào đun nóng, thêm tỏi và gừng băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt vào, đảo đều cho đến khi thịt chuyển sang màu trắng hồng thì đổ dưa chuột vào.
Xào đến khi gần chín thì thêm bột nêm (tùy ý), muối vừa ăn, đảo đều một lát là được.
Cho thịt lợn xào dưa chuột và trứng ra đĩa, có thể rắc ít hành lá nếu thích. Thịt lợn xào dưa chuột, trứng đơn giản, thơm ngon lại có chút lạ miệng, đậm đà, thịt mềm, dưa giòn nhẹăn với cơm rất hợp!
Chúc các bạn thành công!
- Video: Những thứ không nên để trong hành lý ký gửi khi đi máy bay. Nguồn: Top List/EVA.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
5 'ổ vi khuẩn' khó ngờ trong căn nhà của bạn, cần bất ngay hôm nay để bảo vệ sức khỏe
Người phụ nữ sở hữu tên dài nhất thế giới: Chứa 1.019 chữ cái, không phải ai cũng phát âm được
Có phải khi say con người sẽ trở nên thành thật hơn hay không?
'Thánh mukbang' hé lộ sự thật gây sốc khiến 32 triệu fan ngã ngửa
Kem đánh răng không chỉ để đánh răng, mà còn có nhiều công dụng bất ngờ khác, đọc ngay hôm nay để biết ứng dụng