Thịt lợn kho mãi cũng chán, đem xào với quả hay ăn sống này được món ngon không tưởng
Người xưa nói: Người tuổi Thìn sinh vào hai tháng này là số mệnh có phúc / Biết ơn vì chị dâu cho vay tiền trả nợ, nghe đứa cháu nhỏ nói chuyện tôi giật mình
Nguyên liệu:
- 1 quả dưa chuột, 2 quả trứng gà, 200g thịt vai lợn hoặc thăn lợn, 5g đầu trắnghành lá, 5g gừng, 5g tỏi, 1 muỗng canh nấu ăn, 1 muỗng cà phê tinh bột ngô, 1 muỗng cà phê bột nêm, dầu ăn, muối.
Chuẩn bị nguyên liệu.
Cách làm:
Bước 1: Ướp
Thịt lợn rửa sạch, thành thànhtừng lát mỏng. Cho vào thịt rượu nấu ăn, 1 thìa cà phê tinh bột ngô, lượng muối vừa phải, ướp một lúc.
Bước 2: Sơ chế
Cho hành, gừng, tỏi vào máy xay, xay nhỏ hoặc băm nhỏ.
Dưa chuột rửa sạch, bổ đôi rồi thái lát mỏng. Trứng đập ra bát, đánh tan.
Bước 3: Chiên trứng
Thêm một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng, sau đó đổ trứng vào chiên. Chiên cho đến khi trứng đông lại thì dùng đũa đảo đều. Cho trứng ra đĩa.
Bước 4: Xào
Vẫn trong chảo đó, cho dầu ăn vào đun nóng, thêm tỏi và gừng băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt vào, đảo đều cho đến khi thịt chuyển sang màu trắng hồng thì đổ dưa chuột vào.
Xào đến khi gần chín thì thêm bột nêm (tùy ý), muối vừa ăn, đảo đều một lát là được.
Cho thịt lợn xào dưa chuột và trứng ra đĩa, có thể rắc ít hành lá nếu thích. Thịt lợn xào dưa chuột, trứng đơn giản, thơm ngon lại có chút lạ miệng, đậm đà, thịt mềm, dưa giòn nhẹăn với cơm rất hợp!
Chúc các bạn thành công!
- Video: Những thứ không nên để trong hành lý ký gửi khi đi máy bay. Nguồn: Top List/EVA.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

Tử vi ngày 14 tháng 3 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ đón tin vui tài lộc, Hợi cần cẩn trọng trong các mối quan hệ
3 con giáp cần cẩn trọng vào ngày 14 tháng 3: Ai dễ gặp biến cố
3 con giáp may mắn nhất thứ 6 ngày 14 tháng 3 (15 tháng 2 âm lịch)
Phụ nữ có những đặc điểm này ắt hẳn có 'duyên ngầm' khiến đàn ông đắm say
Người xưa có câu 'tai to ắt có phúc, mắt lé tâm có độc' có ý nghĩa gì? Liệu câu nói này có chính xác?
Du khách thích thú ngắm hoa, săn mây trên cao nguyên Mộc Châu