Thời hạn bảo quản của các loại thịt, cá trong tủ lạnh: Pizza, xúc xích để được bao lâu?

Cá

Bạn chỉ nên bảo quản cá trong ngăn mát tủ lạnh 1 – 3 ngày. Khi bảo quản nên bọc kỹ để tránh mùi tanh, hôi làm ảnh hưởng đến thực phẩm khác.

Đối với các loại cá da trơn, cá hồi, cá ngừ bạn có thể giữ trong ngăn đông 2 – 3 tháng. Với các loại cá ít béo hơn như cá tuyết, cá bơn bạn có thể giữ đông lạnh 6 – 8 tháng.

Gia cầm

Đối với gia cầm như gà, vịt nếu để nguyên con và bảo quản ở ngăn đông thì có thể sử dụng trong vòng 1 năm. Còn nếu gà đã cắt thành từng miếng thì bạn chỉ nên bảo quản tối đa 9 tháng.

Thịt xay

Các loại thịt xay như thịt bò, gà, lợn, cừu có thể để trong ngăn mát khoảng 2 ngày. Qua thời gian này chúng sẽ bắt đầu đổi sang màu hơi xám. Nếu bạn bảo quản trong ngăn đông lạnh thì có thể kéo dài khoảng 4 tháng.

Trứng

Tùy thuộc vào tình trạng của trứng mà thời gian bảo quản là khác nhau. Đối với trứng sống bạn có thể bảo quản trong ngăn mát từ 3 – 5 tuần. Với phần lòng trắng trứng sống tách riêng bạn có thể đem đông lạnh và giữ được trong khoảng một năm. Đối với trứng đã luộc chín nếu không sử dụng ngay thì bạn có thể bảo quản trong ngăn mát khoảng 1 tuần.

Hải sản

Đối với các loại hải sản như thịt cua, tôm hùm tươi có thể để được 2 – 4 ngày trong ngăn mát tủ lạnh và 2 – 4 tháng ở tủ đông.

Đối với ngao, trai, sò còn sống bạn không nên làm đông lạnh mà chỉ nên để trong ngăn mát 5 – 10 ngày.

Mực có thể giữ đông lạnh trong khoảng 2 – 4 tháng.