Thớt mới mua về nên làm gì trước khi sử dụng?

Thớt gỗ là vật dụng phổ biến trong nhà bếp của mỗi gia đình. Thớt gỗ khi mới mua về sẽ có mùi gỗ mùi sơn, vậy làm thế nào để làm sạch thớt và diệt khuẩn trước khi sử dụng?

Bước 1: Đặt thớt mới mua vào trong chậu và chần bằng nước nóng để loại bỏ sáp trên thớt mới. Vì thớt mới mua sẽ được bôi một lớp sáp lên thớt để tránh cho thớt bị nứt và mốc.

Bước 2: Khử khuẩn bằng chanh và muối trắng

Bạn có thể cắt đôi quả chanh, sau đó rắc một ít muối và bôi trực tiếp lên toàn bộ hai mặt của thớt.

Bước 3: Thoa đều dầu ăn lên toàn bộ thớt và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Sau đó đặt thớt ở nơi thoáng mát cho khô chờ vài giờ để dầu thấm đều vào thớt. Tiếp tục bôi dầu ăn 3-4 lần như vậy.

Bước 4: Ngâm thớt

Ngâm thớt sau khi mua về không chỉ làm sạch bề mặt gỗ mà còn làm cho thớt có đủ độ ẩm, thớt sẽ không thấm nước nhiều hay dễ rạn nứt khi sử dụng.

Ngâm thớt trong dung dịch nước muối được pha theo tỷ lệ 200g muối với1 lít nước trong 1 ngày, rồi đem thớt phơi thật khô sau đó mới sử dụng.

Sau khi thực hiện 3 bước xử lý thớt như trên, thớt sẽ không còn mùi gỗ và mùi sơn, bạn có thể sử dụng thớt để chế biến món ăn.