Thức uống thơm nức mũi, cực quen nhưng ít ai biết “siêu nhạy” trong giảm khó tiêu, trị táo bón

“Khi nhắc tới lợi ích của việc uống cà phê, tôi tin rằng hầu hết mọi người sẽ nghĩ ngay tới việc giúp chúng ta tỉnh táo, tập trung cao độ. Tuy nhiên, loại thức uống này còn có nhiều lợi ích khác về cả làm đẹp lẫn sức khỏe.

Ví dụ như tốt cho tim mạch, góp phần phòng ngừa ung thư, chống lại tiểu đường… hay giảm cân, tăng hiệu quả vận động. Nhưng ít ai biết rằng đây còn là loại đồ uống số 1 trong giảm cảm giác khó chịu vì khó tiêu, trị táo bón”- Chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe cộng đồng Lauren Manaker (Hoa Kỳ) chia sẻ.

Không nhận đủ chất xơ, mất nước hoặc ăn nhiều thực phẩm khó tiêu hóa, món chế biến sẵn có thể dẫn đến táo bón. Khi gặp phải tình trạng này, rất nhiều người thường cố gắng chịu đựng hoặc chỉ uống nhiều nước hơn, trong khi số khác thì lập tức dùng tới thuốc. Theo bác sĩ Lauren, cả hai cách làm trên đều không hiệu quả và về lâu dài còn gây hại cho sức khỏe.

Thay vào đó, bà cho biết có rất nhiều thực phẩm khác có thể giúp chúng ta giảm bớt cảm giác khó chịu và tạm biệt táo bón. Đương nhiên, nó bao gồm cả việc cung cấp thêm nhiều nước, nhất là nước ấm nhẹ, tăng cường chất xơ và tăng vận động thể chất.

Cà phê rất quen thuộc nhưng ít ai biết nó có thể giúp giảm khó tiêu, trị táo bón (Ảnh minh họa)

“Khi gặp khó khăn với việc đại tiện, lựa chọn của nhiều người về thực phẩm sẽ là ăn nhiều rau hơn hoặc ăn nho khô, mận khô, khoai lang, hạt chia, đậu đen… Tuy nhiên, không chỉ thực phẩm mới có thể giúp ích. Thức uống thơm nức mũi và rất quen thuộc như cà phê cũng là một lựa chọn sáng suốt”- Lauren nói.

Theo bà, có 4 lý do khiến cà phê giúp chúng ta dễ dàng đại tiện hơn.Đó là:

- Cà phê có chứa caffeine giúp nhuận tràng. Caffeine làm tăng các cơn co thắt cơ ruột và chuyển động của phân, được gọi là nhu động ruột.

- Cà phê cung cấp nước và chúng càng tốt hơn để trị táo bón khi uống ấm vì có tác dụng đẩy nhanh trao đổi chất, làm mềm phân, xoa dịu niêm mạc ruột.

- Cà phê có chứa acid tự nhiên làm tăng nồng độ hormone gastrin và cholecystokinin. Những hormone này bắt đầu một phản ứng gọi là phản xạ dạ dày, kích thích các cơn co thắt của ruột kết và kích hoạt sự di chuyển của chất thải qua trực tràng.

- Cà phê giúp tăng tiết mật, duy trì sự cân bằng của vi khuẩn đường ruột. Điều này không chỉ giúp giảm cảm giác đầy hơi, căng tức bụng mà còn có thể khiến chúng ta đại tiện suôn sẻ hơn mỗi ngày.

Lưu ý khi uống cà phê trị táo bón

Bác sĩ Lauren nhấn mạnh rằng phản ứng của mỗi người trước cà phê cũng như tác dụng của nó với điều trị táo bón là khác nhau. Khi bị táo bón quá nặng, cà phê là không đủ để chấm dứt tình trạng này. Hoặc uống quá nhiều cà phê có thể làm tình trạng đầy bụng, mất nước, táo bón trở nên nghiêm trọng hơn.

Bà nói:“Cà phê chỉ tốt nếu bạn uống điều độ. Theo khuyến nghị của Cơ quan Quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA), lượng caffeine an toàn dùng hàng ngày không nên vượt quá 400 mg. Một tách hoặc gói cà phê thông thường có khoảng 70 - 100 mg caffeine. Như vậy, một người trưởng thành khỏe mạnh không nên uống quá 4 - 5 tách mỗi ngày”.

Ngay cả khi cùng cà phê, bạn vẫn nên tăng cường chất xơ để nhanh chóng chấm dứt táo bón (Ảnh minh họa)

Ngoài ra, bà cho biết cà phê đen không đường hoặc ít đường là tốt nhất cho sức khỏe. Nếu muốn uống cà phê để trị khó tiêu, táo bón thì nên uống cà phê pha loãng hơn bình thường, uống ở nhiệt độ ấm vừa và không uống lạnh hay nóng quá 60 độ C.

 

Thời điểm tốt nhất để uống cà phê trị táo bón là buổi sáng sau khi đã ăn lót dạ bằng các món nhiều chất xơ. Không nên uống cà phê vào buổi tối, nhất là sát giờ đi ngủ. Với những người không thể uống cà phê, Lauren khuyên hãy tăng chất xơ dễ tiêu hóa, uống nước lọc ấm hoặc thức uống tuyệt vời để thay thế cà phê là nước ép mận nguyên chất không thêm đường.