Tiết lợn nấu với loại rau này, ngon bổ, rất tốt cho sức khỏe
Thực hư chuyện tránh thai bằng... nước dừa / 6 sai lầm ngớ ngẩn khi tránh thai có thể gây vô sinh
Tiết lợn rất dễ mua ngoài chợ, giá thành cũng rất rẻ. Nó có chứa axit bazơ và sắt, rất tốt cho việc nuôi dưỡng máu, ngoài ra còn có tác dụng làm sạch phổi và loại bỏ độc tố trong cơ thể.
Tiết lợn không chỉ bổ máu mà còn có hàm lượng chất béo rất thấp. Nó còn chứa kẽm, đồng,… có tác dụng nâng cao khả năng miễn dịch, người già ăn thường xuyên sẽ giúp cơ thể trì hoãn lão hóa, tinh mắt sáng suốt, chân tay linh hoạt. Tiết lợn còn có thể làm sạch ruột, giải độc, đẹp da.
Tiết lợn nấu canh giá
Dưới đây là cách làm món tiết lợn nấu giá đỗ, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.
Thành phần:Tiết lợn, giá đỗ, ớt, hẹ, rau mùi, gừng, tiêu, dầu, muối.
Cách làm:
Bước 1: Tiết lợn mua về ngâm trong nước, vớt ra để ráo, thái miếng vừa ăn. Tiết lợn rất dễ bị nát nên bạn cần cắt chính xác, mạnh tay và nhanh tay.
Bước 2: Giá đỗ cắt bỏ gốc, bỏ vỏ đỗ, rửa sạch để ráo nước. Rửa và cắt riêng ớt, gừng, lá hẹ.
Bước 3. Đun nóng chảo, đổ dầu, cho ớt và gừng băm nhỏ vào xào cho thơm.
Bước 4: Cho giá đỗ vào xào chín mềm, cho lượng nước vừa ăn vào đun sôi.
Bước 5: Tiếp tục đun nhỏ lửa, sau đó cho tiết lợn đã thái nhỏ và hạt tiêu vào.
Bước 6: Khi tiết lợn chín, cho muối, lá hẹ, rau mùi vào, tắt bếp.
Mẹo nấu ăn:
- Tiết lợn nên chọn loại không có lỗ trên bề mặt, khi cắt ra không bị nát.
- Nên cho thêm gừng vào đun cùng tiết lợn để khử mùi tanh.
- Tiết lợn nên đun ở lửa lớn thì mới mềm, đun ở lửa nhỏ rất dễ bị khô.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn 1 gói mì tôm mỗi ngày?
Tài khoản ngân hàng của bạn có dấu hiệu này, rất có thể nó đang bị chiếm quyền kiểm soát
Mẹo học tiếng anh hiệu quả: Học đúng cách để giỏi nhanh hơn
Ớt: Gia vị cay nồng hay 'siêu thực phẩm' có lợi cho sức khỏe?
Cà chua – 'Trái vàng' trong thế giới ẩm thực và dinh dưỡng

Nghỉ lễ 30/4 và cao điểm hè 2025: Trải nghiệm ‘sang-xịn-mịn’ chỉ cách Hà Nội một giờ lái xe