Tỏi cực nhanh mọc mầm, bóp thứ này vào rồi cất, để cả năm vẫn tươi nguyên

1. Bảo quản tỏi nguyên củ ở nhiệt độ phòng

Khi bạn mua tỏi, hãy chọn loại chắc và khô. Bảo quản tỏi ở nơi tối, mát, độ ẩm thấp đến trung bình, nhiệt độ phòng. Nhiệt độ tốt nhất để bảo quản tỏi là từ 60-65 độ F (15,5 - 18,3 độ C). Ngoài ra, hãy đảm bảo tỏi đượclưu thông không khí tốt.

Vì vậy, bạn có thể cho tỏi vào bất cứ thứ gì có lỗ thông gió, túi lưới hay thậm chí là túi giấy, nhưng không được dùng túi nhựa. Trong những điều kiện này, tỏi sẽ tươi đến 6 tháng.

2. Bảo quản tỏi đã bóc vỏ trong hộp kín trong tủ lạnh

Bảo quảncả củ tỏi để trong tủ lạnh là một ý tưởng tồi vì sẽ khiến tỏi bị biến chất. Điều nàycũng tạo thêm độ ẩm cho củ tỏi, gây ra sự phát triển củanấm mốctrên đó.

Do đó, muốn bảo quản tỏi trong ngăn mát tủ lạnh, bạn hãy bóc vỏ nó ra rồi cho vào hộp kín, sau đó mới để vào ngăn mát.

Bằng cách này, tỏi sẽ tươi đến 3 tuần. Nếu tỏi của bạn mọc mầm, bạn vẫn có thể ăn được nhưng hương vị sẽ thay đổi. Nếu bạn không muốn ăn nó sau khi nó mọc lên, bạn có thể trồng nó trong đất, nó sẽ phát triển thành một cây mới.

3. Đông lạnh tỏi trong túi ziploc

Bạn cũng có thể đông lạnh tỏi đã bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ, thái lát hoặc băm nhỏ trong túi ziploc. Đặt túi vàotrong tủ đácủa bạn. Viết ngày hôm nay lêntrên đó. Bằng cách này, tỏi sẽ để được cả 1 năm.Tuy nhiên, kết cấu của tỏi sẽ bị mềm sau khi rã đông. Hương vị sẽ vẫn như mới. Bạn vẫn có thể sử dụng nó trong tất cả các loại nấu ăn.

4. Làm đông tỏi trong dầu thực vật

Cho tỏi đã bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ, thái lát hoặc băm nhỏ vào khay đá viên. Đổ dầu thực vật vào đó rồi để trong ngăn đá.Nó sẽ tươi đến 4 tháng. Khi cần xào, bạn có thể chỉ cần lấymột khối dầu tỏirồi cho lên trên chảo và phi thơm thôi.