Mẹo bảo quản thịt gia cầm tươi lâu trong những ngày giãn cách xã hội

Bạn hãy chọn màng bọc thực phẩm an toàn vẫn thường được sử dụng để bọc kín các loại thịt. Khi bạn cho thịt vào ngăn đông, bạn cần bọc thịt thật nhiều lớp để ngăn cho chúng không bị đông cứng quá mức, mất nước và thay đổi màu sắc, mùi vị mất ngon.

Biết rõ thời gian bảo quản

Khi bảo quản thịt gia cầm cũng như tất cả các loại thịt khác bạn cần phải nắm rõ được thời gian bảo quản tối đa là bao lâu. Thông thường đối với những loại thịt gia cầm như gà, vịt… có thể bảo quản trong ngăn đông khoảng bốn tháng. Trong khi đó, những sản phẩm thịt đã được chế biến thông thường sẽ được dự trữ trong vòng một tháng.

Rửa tay thật kỹ khi sờ vào thịt

Muốn bảo quản thịt gia cầm, hay bất kỳ loại thực phẩm nào, nhằm giúp nó tươi lâu hợp vệ sinh thì trước và sau khi cầm nắm thịt sống, bạn phải rửa tay bằng xà phòng diệt khuẩnb bằng nước nhằm ngăn chặn sự lây lan của vi khuẩn. Những dụng cụ nấu nướng đã được dùng để sơ chế thịt cũng cần được rửa sạch sẽ, bao gồm cả dao và thớt. Ngoài ra, bạn cũng đừng quên vệ sinh cả quầy bếp và những bề mặt có tiếp xúc với thịt sống.