Trời lạnh rồi, trổ tài làm món sườn non kho dừa ngon tuyệt cú mèo
Clip: Cách làm 4 món ngon gắp không ngừng đũa từ rau muống / Điểm danh những món ngon ấn tượng ở miền Trung
Nguyên liệu làm món sườn non kho dừa
- 800 gr sườn non
- 1 trái dừa già
- 2 củ hành tím
- 4 tép tỏi
- 2 trái ớt sừng
- 1 nhánh hành lá
- 800 ml nước lạnh hay nước dừa tươi
Gia vị: 3 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh xì dầu + 1,5 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê bột nêm + 1/2 muỗng cà phê tiêu.
Cách làm món sường non kho dừa:
Dừa gọt bỏ vỏ nâu, thái lát hơi dày, nước giữ lại để kho sườn. Hành tím, tỏi và ớt băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.
Sườn rửa sạch cho vào âu ướp chút nước mắm + bột nêm + tiêu + 1/3 hành, tỏi và ớt băm.
Bắc chảo/nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu cùng 1,5 muỗng canh đường thắng lấy nước màu ( nhớ vặn lửa thấp). Khi đường có màu cánh dán thì cho 2/3 ớt hành tỏi băm vào xào thơm.
Sau đó cho sườn vào đảo đều, kho 10 phút.
Cuối cùng cho dừa + gia vị và nước dừa tươi vào ( nước thường xăm xắp mặt thịt). Đậy nắp kho lửa hơi thấp. Trong thời gian kho, thỉnh thoảng đảo sườn để sườn thấm đều gia vị.
Khi nước kho sườn rút hơn 1 nửa, bạn nêm nếm lại gia vị. Kho thêm 5-7 phút cho sườn chín mềm trước khi tắt bếp.
Sườn non kho dừa cho ra dĩa, rắc hành lá thái nhỏ và vài lát ớt. Món này ăn với cơm nóng rất ngon.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Chiêm ngưỡng thân hình gợi cảm của hot girl Gia Lai
Có một loại cây mọc đầy vườn, thường chỉ hái quả mà không dùng lá, nhưng lá của nó lại chứa canxi gấp 2 lần sữa, cực bổ
'Đứng ngồi không yên' trước body nóng bỏng của hot girl Hà Tĩnh
Sau khi vợ chồng “hành sự”, nam giới không nên vội làm việc này, nếu không, tổn thương sẽ tích tụ theo thời gian
Nữ DJ xinh đẹp 'đốn tim' cánh mày râu bởi trang phục kiệm vải
Bắt gặp bố cặp kè với gái trẻ, tôi chụp ảnh gửi cho mẹ, nào ngờ bà tiết lộ một chuyện khiến tôi chết lặng