Trứng gà đừng luộc hay kho, làm trứng chảy chiên xù ai thấy cũng thèm
Bảo quản trứng trong tủ lạnh là sai lầm, làm cách này có thể giữ được vài tháng / Sữa chua bảo quản bao lâu, để nhiệt độ nào tránh được tạp khuẩn xâm nhập?
Trứng gà là một trong những thực phẩm được sử dụng thường xuyên trong mọi gia đình vì rất tiện dụng lại bổ dưỡng. Đây cũng được xem là thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ và làm đẹp.
Ngoài ra trứng còn được coi là một loại thực phẩm bổ dưỡng với nhiều công dụng như: Phòng và chống xơ vữa động mạch, bảo vệ gan, ngăn ngừa quá trình lão hoá, ngăn ngừa các bệnh về mắt và ung thư.
Có rất nhiều cách để chế biến trứng, đôi khi chúng ta chỉ nhớ đến các món như chiên, luộc, ốp la… Dưới đây là một biến tấu rất hay ho lại vô cùng đơn giản với món trứng tạo nên món ăn lạ vị, hấp dẫn từ bạn đọc thường xuyên của Báo Giao thông.
Nguyên liệu đơn giản
Trứng sau khi để ngăn đá 4 tiếng.
Nguyên liệu:
+ Trứng gà, bột chiên giòn, bột chiên xù, sả, sốt mayonnaise, tương ớt.
Cách làm:
+ Sả cắt khúc 10cm, chẻ đôi
+ 5 quả trứng gà rửa sạch vỏ, dùng đầu nhọn của dao hoặc kéo chọc thủng 1 lỗ vừa phải. Sau đó cắm sả vào rồi cho vào ngăn đông của tủ lạnh khoảng 4 tiếng.
Lăn đều nhẹ qua lớp bột
+ Sau khi trứng đã đông cứng, ta đập dập và bóc hết lớp vỏ trứng.
+ Dùng 1 lòng đỏ trứng đánh tan, lăn trứng qua 1 lớp trứng, 1 lớp bột chiên giòn và cuối cùng là 1 lớp bột chiên xù. Chiên ở chảo ngập dầu đến khi trứng vàng giòn là được.
Sau khi lăn qua các lớp trứng và bột là có thể đem chiên giòn.
Trứng được bọc một lớp chiên xù giòn rụm bên ngoài, thích hợp thưởng thức với những ngày se lạnh thế này.
Khi chiên bạn nên chiên ở lửa nhỏ, để phần lòng trắng trứng được chín và vàng nhất, và lòng đỏ trứng vẫn còn lòng đào để tăng độ béo ngậy cho món ăn.
Thành phẩm ngon khó cưỡng.
Món ăn này có thể ăn kèm với sốt mayonnaise và tương ớt hoặc nước tương tuỳ sở thích.
Chúc bạn thành công!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

Nốt ruồi trên sáu bộ phận này của cơ thể là nơi dễ kiếm tiền nhất, và tất cả đều 'đáng sinh tiền'
Câu tục ngữ nông thôn: “Ngón chân thứ hai dài hơn ngón cái, lớn lên không hiếu thuận”, đoán tính cách qua tướng ngón chân
4 nốt ruồi tài lộc, ai có được dù là nam hay nữ đều hưởng phúc khí ông trời phù hộ, làm gì cũng hanh thông
3 con giáp hiếm khi cô đơn, ít khi nghèo khó, hưởng phúc lộc đặc biệt lúc về già
Đặt đường tình duyên hai tay cạnh nhau để biết mình khi yêu thế nào?

Muốn biết tướng người giàu có chỉ cần nhìn vào 3 bộ phận này trên cơ thể, càng to càng giàu