Trung Thu năm nay tôi tự làm bánh dẻo, ăn vừa ngon lại vừa an toàn, yên tâm hơn hẳn!

Không cầu kỳ phức tạp như bánh nướng, thao tác lẫn thành phần làm bánh đều đơn giản, bạn hoàn toàn có thể làm được bánh dẻo Trung Thu ngay tại nhà mình.

Giới khoa học khẳng định: Ngủ trưa ít nhất 2 lần/tuần giúp kéo dài tuổi thọ, giảm 48% nguy cơ đột quỵ / Tăng 18kg trong 3 tháng, cậu bé phấn đấu được "béo phì" chỉ để làm một việc khiến cả châu Á rơi nước mắt xúc động

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh dẻo cho dịp Trung Thu:

25g bột gạo nếp

25g bột gạo tẻ

15g bột mì

40g đường trắng

115ml sữa tươi

185g mứt đậu đỏ

Bột nếp rang chín khô.

Cách làm:

Cho bột gạo nếp, bột gạo tẻ, bột mì và đường cùng với sữa tươi vào bát trộn đều thành hỗn hợp mịn.

Đun sôi nước trong nồi hấp, đặt bát bột vào, dùng thì khuấy liên tục cho đến khi bột hơi sánh đặc lại thì đậy nắp nồi, hấp thêm khoảng 10 phút nữa là được.

Đeo găng tay và nhào bột nếp thành khối dẻo. Chia bột nếp thành từng viên tròn nhỏ, khối lượng 25g. Lăn viên bột nếp qua bột nếp khô để chống dính.

Chia mứt đậu đỏ thành viên tròn nhỏ, mỗi viên 25g. Ấn dẹt viên bột nếp rồi cho nhân đậu đỏ vào bọc kín.

Quét một lớp mỏng bột nếp khô bên ngoài viên bột rồi cho vào khuôn làm bánh Trung Thu để tạo hình bánh là xong.

Thành phẩm:

Vào mỗi dịp Trung Thu bạn muốn tự tay làm những chiếc bánh Trung Thu nhỏ xinh đẹp mắt mà vẫn dẻo ngon, an toàn thực phẩm trong khi nhà không có lò nướng thì có thể thử ngay cách làm món bánh dẻo trên đây nhé!

Theo Liên Phạm/Helino

Từ khóa: trung thu cách làm bánh dẻo an toàn đơn giản

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Keo 502 dính vào ngón tay khó gỡ, dạy bạn mẹo đơn giản khiến lớp keo cứng đầu bong ngay

Việt Nam sở hữu một loài rau dược liệu quý giá, không chỉ là món ăn cho lợn mà còn chứa "vàng" trong chính những chiếc rễ của nó, cứ đào bán là đếm tiền mỏi tay.

Sự thật bất ngờ: Loại thảo dược quý bị người Việt bỏ quên

Đắp khăn lên quạt điện và những mẹo làm mát cực kỳ hiệu quả và tiết kiệm chi phí trong ngày hè nóng bức

Từ món ăn cho lợn đến đặc sản cao cấp: Cá tép dầu - "vàng mười" của lòng hồ Sơn La