Tự làm tương ớt cay tại nhà vừa sạch lại chuẩn vị Bắc
Tủ trang điểm của vợ khóa kỹ khiến tôi sinh nghi nên đã gọi thợ mở và choáng váng với những thứ bên trong / Những món ăn bổ dưỡng từ đậu đen không nên bỏ qua
100gr Ớt (Nên chọn loại ớt to)
Cà chua (2 quả)
Hành tây (1/2 củ)
Tỏi (từ 3-4 tép nhỏ)
Gừng (nhánh nhỏ khoảng 20gr)
Nước (khoảng 180ml)
Đường (3-4 thìa canh)
Muối (2 thìa)
Bột năng

Cách làm tương ớt cay chuẩn vị Bắc tại nhà. Ảnh minh họa.
Các bước làm tương ớt cay tại nhàBước 1: Ớt cắt nhỏ và bỏ hạt nếu như không muốn tương ớt quá cay. Cà chua bỏ sạch hạt, cắt nhỏ cùng với hành, tỏi.

Ảnh minh họa.
Bước 2: Cho hỗn hợp ớt, cà chua, hành, tỏi ở trên vào máy xay, thêm chút nước và xay nhuyễn sau đó rây lại cho mịn.
Bước 3: Đun sôi hỗn hợp trên, cho lửa nhỏ dần để cạn nước rồi thêm gia vị : đường, muối và tiếp tục đun trong khoảng 20 phút.

Ảnh minh họa.
Có thể thêm ít bột năng và nước vào để hỗn hợp sệt lại nếu như hỗn hợp tương ớt quá lỏng. Để tương ớt nguội, cho vào lọ khô và bảo quản bằng cách để vào tủ lạnh, dùng dần.
Lư ý: Khi chế biến tương ớt có thể cho thêm hành, gừng, tỏi... tùy theo khẩu vị và sở thích của mỗi gia đình.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

Tử vi hôm nay 16/3/2025 của 12 con giáp: Con giáp nào đón vận may bất ngờ?
Cẩn trọng khi treo đồng hồ: Hai vị trí tuyệt đối nên tránh trong nhà!
3 con giáp may mắn nhất ngày 16/3/2025 (Chủ Nhật, 17/2 âm lịch)
4 con giáp phát tài rực rỡ năm 2025: Tiền bạc dồi dào, giàu có bất ngờ!
Những thói quen đơn giản giúp hóa đơn tiền điện giảm đáng kể
Bí quyết giúp bạn trồng ớt tại nhà sai trĩu quả, đơn giản và cực kỳ dễ làm