Viên chiên chay vừa ngon lại nhiều dinh dưỡng mà cách làm lại vô cùng đơn giản

Nguyên liệu

Su hào : 1 củ

Cà rốt : 1 củ

Trứng : 1 quả

Bột mỳ : 80 gram

Muối, nước tương, hạt tiêu, muối, hành lá, gừng

Thực hiện

Bước 1: Cắt nhỏ su hào và cà rốt cho thêm ít muối và ướp trong nửa tiếng.

Bước 2: Vắt bớt nước hỗn hợp su hào cà rốt rồi thêm ít hành lá, gừng băm trứng rồi trộn đều.

Bước 3: Cho bột mỳ vào hỗn hợp trộn đều một lần nữa.

Bước 4: Nặn hỗn hợp thành từng viên cùng kích thước.

Bước 5: Đun nóng chảo, cho dầu vào rồi chiên viên với lửa nhỏ vừa phải.

Bước 6: Khi viênvàng đều thì vớt viên ra.

Bước 7: Trang trí và thưởng thức thôi.