WHO tiết lộ 4 ‘mẹo’ ăn uống ngừa béo phì, tim mạch, tiểu đường

Cắt giảm lượng muối và hạn chế đường

WHO cho biết mọi người cần hạn chế ăn mặn và đường để giảm nguy cơ mắc các bệnh không lây nhiễm khác nhau, bao gồm tăng cân, tiểu đường và hơn thế nữa.

Mức khuyến nghị lượng muối tiêu thụ cho 1 người 1 ngày là dưới 5g. Thay vì dùng muối, bạn có thể dùng các loại thảo mộc hoặc các gia vị tươi, sấy khô để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Còn mức khuyến nghị lượng đường tiêu cho 1 người 1 ngày là ít hơn 50g. Đối với trẻ đang ăn dặm hoặc trẻ dưới 2 tuổi tốt nhất không thêm đường và muối.

Theo dõi lượng chất béo mình tiêu thụ

Theo WHO, điều quan trọng là bạn phải hạn chế hoặc cắt giảm lượng chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. Lượng chất béo dư thừa có thể dẫn đến các bệnh như tăng huyết áp, các vấn đề về sức khỏe nghiêm trọng khác.

Bạn nên chọn sữa ít béo hoặc ít đường. Chọn các loại thịt trắng, như thịt gia cầm và cá. Hạn chế tiêu thụ các loại thịt chế biến sẵn, như thịt xông khói và xúc xích. Tránh thực phẩm nướng và chiên đã qua chế biến có chứa chất béo chuyển hóa được sản xuất công nghiệp.

Xây dựng một chế độ ăn uống cân bằng

Xây dựng một chế độ ăn uống cân bằng chính là chìa khóa để sống lành mạnh hơn. Một bữa ăn lành mạnh cần bao gồm một lượng carbs tốt, chất béo, chất xơ, protein lành mạnh, các khoáng chất và vitamin thiết yếu giúp xây dựng hệ miễn dịch và nuôi dưỡng cơ thể từ sâu bên trong. Điều này càng cần thiết cho sự phát triển tổng thể.

Theo khuyến cáo của WHO mỗi ngày cần đa dạng các loại thực phẩm. Tốt nhất nên có ngũ cốc nguyên hạt, như bánh mì đen và yến mạch. Các loại đậu như đậu lăng và đậu nành. Nhiều rau xanh và trái cây. Một số thực phẩm có nguồn gốc từ động vật như thịt, cá, trứng, sữa. Để ăn vặt hãy chọn rau xanh, trái cây tươi và các loại hạt không ướp muối.

Chọn lọc những gì mình uống

Theo WHO, uống đủ nước là một thói quen vô cùng quan trọng, nhưng bạn cần kiểm soát những gì mà mình uống. Trong khi nước lọc, nước trái cây tươi… rất tốt cho sức khỏe, thì đồ uống có đường, rượu và caffein dư thừa lại tác động tiêu cực đến cơ thể chúng ta.

Vì vậy, WHO khuyến cáo nên giảm tiêu thụ đồ uống có đường như nước ngọt, nước trái cây, nước có hương vị, cà phê pha sẵn. Tránh sử dụng rượu quá mức. Thay vào đó nên tích cực tiêu thụ nước lọc.