Xào bắp cải cùng với thứ này, không gia vị vẫn thơm ngon nức mũi lại nhiều chất dinh dưỡng quý
Gợi ý mâm cơm chiều cực ngon cho gia đình 4 người / 4 thành phần độc hại có trong mỹ phẩm cần tránh khi mua
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- ½ cái bắp cải trắng
- 10 cái nấm mỡ
- 3 quả ớt khô (nếu bạn thích ăn cay)
- 2 tép tỏi
- Một ít hành lá
- Gia vị: 15ml dầu ăn; 5g muối; 5ml rượu trắng nấu ăn; 10ml xì dầu; 5ml giấm đen (nếu có).
Sơ chế nguyên liệu
- Bắp cải thái nhỏ để xào, rửa sạch, để ráo nước
- Nấm rửa sạch, thái lát
- Tỏi bắm nhỏ, hành lá cắt khúc
- Ớt khô bỏ hạt, cắt miếng nhỏ.
Cách làm bắp cải xào nấm đơn giản mà ngon
- Bước 1: Đun nóng dầu ăn trong chảo, thêm tỏi, ớt khô vào xào cho đến khi thơm.
- Bước 2: Thêm nấm và bắp cải vào xào thêm 4-5 phút hoặc cho đến khi bắp cải trở nên mềm.
![Empty](https://media.doanhnghiepvn.vn/Images/Uploaded/Share/2021/03/27/Xao-bap-cai-cung-voi-thu-nay-khong-gia-vi-van-thom-ngon-nuc-mui-lai-nhieu-chat-dinh-duong-quy_1.jpg?format=webp)
- Bước 3: Thêm xì dầu, giấm đen, rượu nấu ăn và muối vào đảo đều.
- Bước 4: Cho thêm ít hành lá để món ăn được ngon hơn.
Cuối cùng, bạn chỉ cần cho bắp cải xào nấm ra đĩa ăn cùng với cơm nóng.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm cách xào bắp cải thơm ngon dưới đây:
Nguyên liệu
½ bắp cải tròn
2 quả cà chua
Hẹ lá, hành lá
40gr tôm khô
Tỏi băm
Dầu ăn
Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối, đường
Bước 1
Cắt nhỏ bắp cải bề rộng khoảng 0.5cm, không nên cắt mỏng quá sau khi xào sẽ mất độ giòn.
Cắt múi cà chua, hành và hẹ cắt khúc.
Bước 2
Ngâm tôm khô với nước nóng cho mềm khoảng 10 phút, sau đó rửa lại, để ráo.
Bước 3
Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi.
Bước 4
Cho tôm khô và cà chua vào xào khoảng 3 phút để cà ra nước màu đỏ và vị hơi chua nhẹ.
Bước 5
![Empty](https://media.doanhnghiepvn.vn/Images/Uploaded/Share/2021/03/27/Xao-bap-cai-cung-voi-thu-nay-khong-gia-vi-van-thom-ngon-nuc-mui-lai-nhieu-chat-dinh-duong-quy_2.jpg?format=webp)
Cho bắp cải và hẹ vào, xào nhanh tay trên lửa lớn.
Bước 6
Nêm nếm với 1 thìa canh nước mắm, ½ thìa café hạt nêm, ½ thìa café muối, 1 thìa café đường. Đảo đều tay khi cải hơi mềm thì tắt lửa vì cải lúc nóng sẽ chín thêm nữa.
Món bắp cải xào tôm khô không phải là món cầu kì nhưng lại mang đến hương vị hấp dẫn và ngon miệng cho bữa cơm gia đình. Bắp cải giòn ngọt kết hợp với tôm khô hơi mằn mặn và vị chua thanh thanh của cà chua khi ăn sẽ rất ngon cơm.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
![Bắt quả tang vợ ngoại tình với hàng xóm tầng dưới, tôi lại càng sốc hơn khi phát hiện bí mật khác trong chiếc điện thoại](https://media.doanhnghiepvn.vn/Images/Uploaded/Share/2024/07/01/ngoi-tinh.jpg?format=webp&mode=crop&width=190&height=107)
Bắt quả tang vợ ngoại tình với hàng xóm tầng dưới, tôi lại càng sốc hơn khi phát hiện bí mật khác trong chiếc điện thoại
Thấy chồng chuyển cho chị hàng xóm 40 triệu, tôi họp gia đình gấp để tố tội thì anh ấy ném thẳng cuốn sổ tiết kiệm 1 tỷ ra
Dẫn bồ đi đổi gió, lúc mở ví thanh toán thấy thứ bên trong tôi choáng váng
3 tuổi đỏ cả Tình lẫn Tiền Tài- Lộc - Danh hội tụ
Con dâu trách bố chồng thiên vị vì cho con út tiền mua nhà, chồng nói một câu khiến vợ im lặng
![Thấy vợ lén giặt đồ của kẻ lạ, chồng lôi xềnh xệch ra đường bêu riếu rồi xấu hổ ngược khi hàng xóm lên tiếng](https://media.doanhnghiepvn.vn/Images/Uploaded/Share/2024/07/01/vo.jpg?format=webp&mode=crop&width=190&height=107)
Thấy vợ lén giặt đồ của kẻ lạ, chồng lôi xềnh xệch ra đường bêu riếu rồi xấu hổ ngược khi hàng xóm lên tiếng